Tournedos di manzo glassato
Hai bisogno di un piatto principale senza glutine e senza latticini ? I tournedos di manzo glassati potrebbero essere una ricetta spettacolare da provare. Questa ricetta serve 4 persone e costa $ 5,23 a porzione. Una porzione contiene 298 calorie , 38 g di proteine e 10 g di grassi . Vai al negozio e prendi marmellata di arance, cipolla, ketchup e qualche altra cosa per prepararla oggi. 13 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . Ti è offerta da Taste of Home. Con un punteggio di cucchiaio dell'87% , questo piatto è spettacolare. I tournedos Rossini con foie gras e tartufi , manzo in salamoia glassato alla frutta e carote glassate all'agave sono molto simili a questa ricetta.
Istruzione
In una piccola ciotola, unisci la salsa per bistecca, il ketchup, la marmellata, il succo di limone, la cipolla e l'aglio. Metti da parte 1/4 di tazza per servire.
Inumidire un tovagliolo di carta con olio da cucina; utilizzando delle pinze a manico lungo, ricoprire leggermente la griglia. Grigliare le bistecche, scoperte, a fuoco medio o arrostirle a 4 pollici dal fuoco per 5-7 minuti su ogni lato o finché la carne non raggiunge la cottura desiderata (per una cottura media-al sangue, un termometro dovrebbe indicare 145°; media, 160°; ben cotta, 170°), irrorando frequentemente con la salsa rimanente.
Poco prima di servire, spennellare le bistecche con la salsa tenuta da parte.