Tortini di salmone di Hong Kong con Baby Bok Choy

Name: Tortini di salmone di Hong Kong con Baby Bok Choy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 testa baby bok choy, dimezzato nel senso della lunghezza; 108 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fresh bread crumbs (4 slices white bread with crusts removed pulsed in the food processor); 1 cp. parmigiano grattugiato 6 pere Bartlett o D'Anjou medie; 1 cp. parmigiano grattugiato 6 pere Bartlett o D'Anjou medie; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso albume; 2 Crosta: briciole di cracker Graham foglie di coriandolo fresche tritate finemente; 1 cp. parmigiano grattugiato zenzero fresco grattugiato; 2 pollice zenzero fresco; 2 spicchi daglio, tritati; 1 limone, spremuto; 1 limone, spremuto; 3 Crosta: briciole di cracker Graham salsa di soia a basso contenuto di sodio; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere; 58 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa di ostriche; 2 Crosta: briciole di cracker Graham peanut oils; 54 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 680 peperoncino habanero skinless boneless salmon fillets, cut in small cubes; 4 gamberetti e venati Sale marino e pepe nero appena macinato; 1 scalogno tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 1 to 2 red or green chiles, minced

Se hai circa 45 minuti da trascorrere in cucina, le torte al salmone di Hong Kong con Baby Bok Choy potrebbero essere una ricetta super pescataria e senza latticini da provare. Per $ 4,67 a porzione, ottieni una portata principale per 4 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 41 g di proteine, 41 g di grassi e un totale di 652 calorie. Se hai maionese, scalogno, zenzero e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. 3 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Ti è offerto da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 79%. Questo punteggio è solido. Prova il salmone al sesamo con Baby Bok Choy, il salmone al sesamo con Baby Bok Choy e il merluzzo nero Teriyaki con tortini di riso appiccicosi e Baby Bok Choy scottato per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 2 cucchiai di olio di arachidi in una padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone Disossati Senza Pelle Da 1 1/2 Libbre, Tagliati A Cubetti

Attrezzatura che userete

Filetti Di Salmone Disossati E Senza Pelle, Tagliati A Cubetti

Aggiungere l'aglio, lo scalogno, lo zenzero e i peperoncini; fate rosolare per qualche minuto per far sprigionare il sapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Rossi O Verdi, Tritati

A 2 Peperoncini Rossi O Verdi, Tritati

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Togliere dal fuoco per raffreddare leggermente.

In una terrina, unire il salmone, il pangrattato, il coriandolo, la maionese, il succo di limone e l'albume. Raschiare l'olio di aglio/zenzero nella miscela di salmone; Condire con sale e pepe. Incorporate gli ingredienti delicatamente ma accuratamente, facendo attenzione a non schiacciare troppo il salmone. Usando le mani, formate con il composto 4 tortine al salmone, dovranno essere umide e tenere insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Rivestire una padella antiaderente con i 2 cucchiai di olio di arachidi e portarla a leggera affumicatura a fuoco medio. Friggere le tortine al salmone fino a doratura, circa 4 minuti su ciascun lato, girandole con cura con una spatola. Tenete al caldo su un piatto rivestito con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Per preparare il cavolo cinese: riportare la padella sul fuoco e ricoprire con 2 cucchiai di olio di arachidi e scaldare fino quasi a fumare. Dividete il pezzo di zenzero con un coltello e poi colpitelo con la parte piatta del coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

Bok Choy

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Adagiare i pezzetti di zenzero nell'olio, con la parte tagliata rivolta verso il basso in modo che inizi a profumare. Friggere il cavolo cinese in padella per un paio di minuti con la parte tagliata rivolta verso il basso per dargli un po' di colore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bok Choy

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere l'acqua e cuocere un altro minuto per cuocere a vapore il cavolo cinese; rimuoverlo con attenzione su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bok Choy

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Aggiungere la salsa di soia, la salsa di ostriche, il succo di limone e lo zucchero di canna. Cuocere e mescolare per 3 minuti fino a quando la salsa avrà la consistenza dello sciroppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Ostriche

6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato

3 Fragole Congelate Non Zuccherate

Servire le torte al salmone con il cavolo cinese e irrorare il tutto con la salsa marrone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Marrone

Bok Choy

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Guarnire il piatto con semi di sesamo tostati, coriandolo e cipolla verde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Once Di Cipollotti Tritati

Zenzero Intero, Schiacciato

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Attrezzatura

Filetti Di Salmone Disossati E Senza Pelle, Tagliati A Cubetti

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ingrediente

Serving:

2testa

baby bok choy, dimezzato nel senso della lunghezza 1081 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fresh bread crumbs (4 slices white bread with crusts removed pulsed in the food processor)1cp. parmigiano grattugiato

6 pere Bartlett o D'Anjou medie 1cp. parmigiano grattugiato

6 pere Bartlett o D'Anjou medie 1cucchiaio. aceto di vino rosso

albume 2Crosta: briciole di cracker Graham

foglie di coriandolo fresche tritate finemente 1cp. parmigiano grattugiato

zenzero fresco grattugiato 2pollice

zenzero fresco 2

spicchi d'aglio, tritati 1

limone, spremuto 1

limone, spremuto 3Crosta: briciole di cracker Graham

salsa di soia a basso contenuto di sodio 2Crosta: briciole di cracker Graham

4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere 581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa di ostriche 2Crosta: briciole di cracker Graham

peanut oils 541 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 680peperoncino habanero

skinless boneless salmon fillets, cut in small cubes 4gamberetti e venati

Sale marino e pepe nero appena macinato 1

scalogno tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 1

to 2 red or green chiles, minced

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon Bianco

Il salmone può essere abbinato a Pinot Nero, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Per decidere tra bianco o rosso, dovresti considerare i condimenti e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico dei piatti burrosi e cremosi, mentre il Sauvignon blanc può completare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso dal corpo leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che potresti provare è il Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 23 dollari.