Tortini di salmone di Hong Kong con Baby Bok Choy

Name: Tortini di salmone di Hong Kong con Baby Bok Choy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 testa baby bok choy, dimezzato nel senso della lunghezza; 108 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fresh bread crumbs (4 slices white bread with crusts removed pulsed in the food processor); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere spalla; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere spalla; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso albume; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di coriandolo fresche tritate finemente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere zenzero fresco grattugiato; 2 pollice zenzero fresco; 2 spicchi daglio, tritati; 1 limone, spremuto; 1 limone, spremuto; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salsa di soia a basso contenuto di sodio; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 58 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa di ostriche; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice peanut oils; 54 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. skinless boneless salmon fillets, cut in small cubes; 4 gamberetti e venati Sale marino e pepe nero appena macinato; 1 scalogno tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 to 2 red or green chiles, minced

Se hai circa 45 minuti da trascorrere in cucina, le torte al salmone di Hong Kong con Baby Bok Choy potrebbero essere una ricetta super pescataria e senza latticini da provare. Per $ 4,67 a porzione, ottieni una portata principale per 4 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 41 g di proteine, 41 g di grassi e un totale di 652 calorie. Se hai maionese, scalogno, zenzero e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. 3 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Ti è offerto da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 79%. Questo punteggio è solido. Prova il salmone al sesamo con Baby Bok Choy, il salmone al sesamo con Baby Bok Choy e il merluzzo nero Teriyaki con tortini di riso appiccicosi e Baby Bok Choy scottato per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 2 cucchiai di olio di arachidi in una padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone Disossati Senza Pelle Da 1 1/2 Libbre, Tagliati A Cubetti

Attrezzatura che userete

Filetti Di Salmone Disossati E Senza Pelle, Tagliati A Cubetti

Aggiungere l'aglio, lo scalogno, lo zenzero e i peperoncini; fate rosolare per qualche minuto per far sprigionare il sapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Rossi O Verdi, Tritati

A 2 Peperoncini Rossi O Verdi, Tritati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Togliere dal fuoco per raffreddare leggermente.

In una terrina, unire il salmone, il pangrattato, il coriandolo, la maionese, il succo di limone e l'albume. Raschiare l'olio di aglio/zenzero nella miscela di salmone; Condire con sale e pepe. Incorporate gli ingredienti delicatamente ma accuratamente, facendo attenzione a non schiacciare troppo il salmone. Usando le mani, formate con il composto 4 tortine al salmone, dovranno essere umide e tenere insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

1 Kg Tortillas Di Mais

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

Rivestire una padella antiaderente con i 2 cucchiai di olio di arachidi e portarla a leggera affumicatura a fuoco medio. Friggere le tortine al salmone fino a doratura, circa 4 minuti su ciascun lato, girandole con cura con una spatola. Tenete al caldo su un piatto rivestito con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Per preparare il cavolo cinese: riportare la padella sul fuoco e ricoprire con 2 cucchiai di olio di arachidi e scaldare fino quasi a fumare. Dividete il pezzo di zenzero con un coltello e poi colpitelo con la parte piatta del coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

Bok Choy

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Adagiare i pezzetti di zenzero nell'olio, con la parte tagliata rivolta verso il basso in modo che inizi a profumare. Friggere il cavolo cinese in padella per un paio di minuti con la parte tagliata rivolta verso il basso per dargli un po' di colore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bok Choy

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'acqua e cuocere un altro minuto per cuocere a vapore il cavolo cinese; rimuoverlo con attenzione su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bok Choy

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Aggiungere la salsa di soia, la salsa di ostriche, il succo di limone e lo zucchero di canna. Cuocere e mescolare per 3 minuti fino a quando la salsa avrà la consistenza dello sciroppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Ostriche

Spalla

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

3 Fragole Congelate Non Zuccherate

Servire le torte al salmone con il cavolo cinese e irrorare il tutto con la salsa marrone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Marrone

Bok Choy

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Guarnire il piatto con semi di sesamo tostati, coriandolo e cipolla verde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Once Di Cipollotti Tritati

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Kg Tortillas Di Mais

Attrezzatura

Filetti Di Salmone Disossati E Senza Pelle, Tagliati A Cubetti

Impasto Per Torta Naturale

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ingrediente

Serving:

2testa

baby bok choy, dimezzato nel senso della lunghezza 1081 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fresh bread crumbs (4 slices white bread with crusts removed pulsed in the food processor)12 cucchiaini di aglio in polvere

spalla 12 cucchiaini di aglio in polvere

spalla 1cucchiaio. aceto di vino rosso

albume 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di coriandolo fresche tritate finemente 12 cucchiaini di aglio in polvere

zenzero fresco grattugiato 2pollice

zenzero fresco 2

spicchi d'aglio, tritati 1

limone, spremuto 1

limone, spremuto 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

salsa di soia a basso contenuto di sodio 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa di ostriche 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

peanut oils 541 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

skinless boneless salmon fillets, cut in small cubes 4gamberetti e venati

Sale marino e pepe nero appena macinato 1

scalogno tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)1

to 2 red or green chiles, minced

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon Bianco

Il salmone può essere abbinato a Pinot Nero, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Per decidere tra bianco o rosso, dovresti considerare i condimenti e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico dei piatti burrosi e cremosi, mentre il Sauvignon blanc può completare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso dal corpo leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che potresti provare è il Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 23 dollari.