Torte di riso dorato con salsa di patate dolci e zenzero

Le torte di riso dorato con salsa di patate dolci e zenzero richiedono approssimativamente 1 ora dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 6 porzioni con 499 calorie, 9g di proteine, e 25g di grasso ogni. Per $1.2 per porzione, questa ricetta copertine 18% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 5 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È portato a voi da Allrecipes. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e vegetariano dieta. Se hai latte di cocco, cipolle verdi, aglio e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Con un cucchiaio punteggio di 51%, questo piatto è buono. Ricette simili sono Torte di patate speziate con salsa di pomodoro e zenzero, Torte di granchio in carta di riso con salsa di zenzero e lime, e Torte di granchio con peperoncino dolce e salsa di immersione allo zenzero.

Istruzione

In una casseruola con un coperchio aderente scaldare 1 cucchiaio di olio di colza con l'aglio a fuoco medio per 1 minuto, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Colza

Aglio

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere il riso al gelsomino e mescolare costantemente per 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Al Gelsomino

Aggiungere il 2-1 / 2 tazze di acqua e 1 cucchiaino di sale. Portare il riso a ebollizione, quindi ridurre il fuoco al minimo, coprire la padella e cuocere il riso per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Riso

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire il riso in una grande ciotola e lasciarlo raffreddare per 15 minuti

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mentre il riso cuoce, taglia la patata dolce in terzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Dolci

Riso

Mettere i pezzi in una pentola e coprirli con acqua fredda. Portare le patate a ebollizione e cuocerle fino a quando non sono tenere, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolare e lasciarli raffreddare.

In una casseruola portare il latte di cocco, l'acqua o il succo d'arancia e lo zenzero tritato quasi a ebollizione, quindi abbassare il fuoco e cuocere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte Di Cocco

Succo D'arancia

Zenzero

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere la padella dal fuoco.

Attrezzatura che userete

Padella

Sbucciare la pelle dalla patata dolce raffreddata. Purea la polpa di patate dolci con il liquido di cocco e zenzero in un frullatore o in un robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Dolci

Cocco

Zenzero

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Frullatore

Versare la purea di patate dolci nella casseruola e aggiungere sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Patata

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Tritare la carota, il pepe rosso e gli scalogni tritati grossolanamente in un robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Rosso

Cipolle Verdi

Carota

Carne Macinata

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Aggiungere 1/2 del riso al gelsomino e le 2 uova sbattute; far girare la macchina a scatti fino a quando il composto non avrà una consistenza farinosa. Rimetti questa miscela nella ciotola con il resto del riso al gelsomino e mescola bene. Metti metà di questa miscela in una ciotola pulita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Al Gelsomino

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Riscaldare due padelle o una grande piastra a fuoco medio-alto. Dividere l'olio di canola rimanente tra le padelle o stenderlo sulla piastra. Dividere la miscela di riso in ogni ciotola in terzi. Forma ciascuna delle sei parti in una palla, quindi posiziona ogni palla in una padella o sulla piastra. Pat la palla verso il basso per formare una torta di circa 1 1/2 pollici di spessore. Friggere le torte per 3 o 4 minuti per lato, o fino a quando non sono dorate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Colza

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