Torte di lenticchie dell'India meridionale con Raita

Name: Torte di lenticchie dell'India meridionale con Raita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso basmati; 1 1 libbra di zucchine, salsiccia di maiale senza rivestimento; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente da viticci di pisello, rucola o spinaci, tritati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cetriolo finemente tritato, sbucciato e seminato; 0 (può essere o scremare) 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 1 libbra di zucchine, coriandolo fresco tritato; 1 1 libbra di zucchine, zenzero fresco sbucciato tritato; 1 1 libbra di zucchine, menta fresca tritata; 1 testa un mazzetto di spinaci freschi (ca; 1 spicchio daglio, tritato; 1 1 libbra di zucchine, jalapeño di semi tritati; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher, pepe macinato fresco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente legumi secchi misti (come lenticchie e fagioli mung interi); 1 (può essere o scremare) (o più) succo di limone fresco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt magro semplice; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio extra vergine di oliva; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli (da circa 8 once piselli in baccelli), tritati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogno tritato

La ricetta torte di lenticchie dell'India meridionale con Raitan è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un fantastico senza glutine e vegetariano opzione per gli amanti del cibo indiano. Questa ricetta serve 2. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 31g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 556 calorie. Per $1.76 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 56 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di riso basmati, succo di limone, menta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Con uno spoonacular punteggio di 99%, questo piatto è eccezionale. Ricette simili sono Torte di lenticchie dell'India meridionale con Raita, Sud indiano piccante lenticchie stufato, e Sambar-Uno stufato di lenticchie tamarindo dell'India meridionale.

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso basmati 11 libbra di zucchine,

salsiccia di maiale senza rivestimento 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

da viticci di pisello, rucola o spinaci, tritati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cetriolo finemente tritato, sbucciato e seminato 0(può essere o scremare)

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 11 libbra di zucchine,

coriandolo fresco tritato 11 libbra di zucchine,

zenzero fresco sbucciato tritato 11 libbra di zucchine,

menta fresca tritata 1testa

un mazzetto di spinaci freschi (ca 1

spicchio d'aglio, tritato 11 libbra di zucchine,

jalapeño di semi tritati 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher, pepe macinato fresco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

legumi secchi misti (come lenticchie e fagioli mung interi)1(può essere o scremare)

(o più) succo di limone fresco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

yogurt magro semplice 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio extra vergine di oliva 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piselli (da circa 8 once piselli in baccelli), tritati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogno tritato

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling, e spumante rosé sono grandi scelte per indiano. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. L'Aichenberg Premium Gruner Veltliner con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.