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Torta di zucca e pecan con salsa al burro di whisky

Torta di zucca e pecan con salsa al burro di whisky
Questa ricetta serve 8. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 673 calorie, 7g di proteine, e 34g di grasso per porzione. Per $1.67 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai sale, sciroppo di mais, panna e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Con uno spoonacular punteggio di 31%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Cocktail di marmellata: burro di zucca + whisky di grano, Budino di pane di zucca con salsa di crema di whisky, e Torta al cioccolato Whisky Bundt con salsa al caramello Whisky per ricette simili.

Istruzione

1
Crosta di torta
Ingredienti di cui avrai bisogno
Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di FragolaMetà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola
2
Unire la farina e il sale in una ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
(tubo Grande)(tubo Grande)
Attrezzatura che userete
Come I Formaggi Per I TacosCome I Formaggi Per I Tacos
3
Aggiungere il burro e incorporare con la punta delle dita fino a quando il composto assomiglia farina di mais molto grossolana.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, OpzionaliGuarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
4
Cospargere l'acqua sulla miscela di farina in incrementi di cucchiaio, mescolando continuamente con una forchetta. Formare l'impasto in una palla e raffreddare in frigorifero per 1 ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
5
Ripieno di zucca
Ingredienti di cui avrai bisogno
(Sapore Originale)(Sapore Originale)
6
Unire tutti gli ingredienti accuratamente in una ciotola media; mettere da parte.
Attrezzatura che userete
Può Fagiolini Alla Francese, ScolatiPuò Fagiolini Alla Francese, Scolati
7
Sciroppo di noci pecan
Ingredienti di cui avrai bisogno
Decorazioni Per Dolci Al Cioccolato E Panna MontataDecorazioni Per Dolci Al Cioccolato E Panna Montata
1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi
8
Unire tutti gli ingredienti accuratamente in una ciotola media; mettere da parte.
Attrezzatura che userete
Può Fagiolini Alla Francese, ScolatiPuò Fagiolini Alla Francese, Scolati
9
Assemblea
10
Preriscaldare il forno a 163°. Ungere una tortiera a forma di molla da 8 pollici.
Attrezzatura che userete
Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
11
Stendere l'impasto su una superficie di lavoro leggermente infarinata a 3/16 di pollice. Infarinare leggermente la parte superiore dell'impasto e piegarla in quarti. Posizionare con cura l'impasto nella tortiera unta. Premere saldamente in posizione e tagliare i bordi. Raffreddare per 15 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
Attrezzatura che userete
Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)
12
Spoon il ripieno di zucca nella padella, distribuendo uniformemente per distribuire. Versare delicatamente lo sciroppo di pecan in cima.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(Sapore Originale)(Sapore Originale)
Decorazioni Per Dolci Al Cioccolato E Panna MontataDecorazioni Per Dolci Al Cioccolato E Panna Montata
1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
13
Cuocere fino a quando un coltello inserito al centro esce pulito, circa 1 ora e 45 minuti. Raffreddare e servire con
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
14
Salsa al burro di whisky.
Ingredienti di cui avrai bisogno
WhiskeyWhiskey
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, OpzionaliGuarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
15
Salsa al burro di whisky
Ingredienti di cui avrai bisogno
WhiskeyWhiskey
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, OpzionaliGuarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
16
Sciogliere il burro nella parte superiore di una doppia caldaia impostata su acqua bollente delicatamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, OpzionaliGuarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
Attrezzatura che userete
6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente
17
Sbattere lo zucchero e l'uovo in una piccola ciotola fino a quando non si amalgama. Mescolare il composto di uova nel burro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, OpzionaliGuarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
(Keebler)(Keebler)
Attrezzatura che userete
Può Fagiolini Alla Francese, ScolatiPuò Fagiolini Alla Francese, Scolati
18
Aggiungere l'acqua calda e mescolare fino a quando il composto cappotti la parte posteriore di un cucchiaio, circa 7 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
19
Togliere dalla doppia caldaia e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Mescolare la crema e il whisky.
Ingredienti di cui avrai bisogno
WhiskeyWhiskey
Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A MetàCiliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà
Attrezzatura che userete
6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente
20
Ricetta adattata da New Tastes from Texas di Stephan Pyles, 1998 Clarkson Potter

Ingrediente

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentezucchero di canna chiaro ben confezionatozucchero di canna chiaro ben confezionato1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteburro (1 bastone)burro (1 bastone)1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentesciroppo di mais scurosciroppo di mais scuro1grande(Keebler)(Keebler)1grandeuovo, sbattuto fino a quando schiumosouovo, sbattuto fino a quando schiumoso2piccolocrosta di torta di briciole (Keebler)crosta di torta di briciole (Keebler)3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentefarina per tutti gli usifarina per tutti gli usi1pizzicoPizzico di pimento macinatoPizzico di pimento macinato0(può essere o scremare)cannella in polverecannella in polvere1pizzicocannella in polverecannella in polvere1pizzicoPizzico di noce moscata macinataPizzico di noce moscata macinata596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentetazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentepezzi di noci pecanpezzi di noci pecan2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentepurea di zucca cottapurea di zucca cotta0(può essere o scremare)(tubo grande)(tubo grande)1pizzico(tubo grande)(tubo grande)796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteLiquirizia gialla e verde a pochi soldiLiquirizia gialla e verde a pochi soldi1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteLiquirizia gialla e verde a pochi soldiLiquirizia gialla e verde a pochi soldi2(inverno)Liquirizia gialla e verde a pochi soldiLiquirizia gialla e verde a pochi soldi1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)burro non salato, ammorbiditoburro non salato, ammorbidito2(inverno)burro non salato, fusoburro non salato, fuso4(inverno)burro non salato (1/2 bastone)burro non salato (1/2 bastone)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente2(può essere o scremare)6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente1(inverno)acqua molto caldaacqua molto calda3(inverno)acqua freddaacqua fredda596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentewhisky bourbonwhisky bourbon
DifficoltaEsperto
Pronti45 m.
Serving8
Punteggio di salute4
Vegetariana
DietaLatto-ovo vegetariano
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