Torta di Parfait al lampone e pesca

Name: Torta di Parfait al lampone e pesca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mandorle affettate, tostate; 142 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) importato cioccolato bianco, tritato finemente; 369 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto amaretti di cocco morbido; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sciroppo di mais leggero; 9 grande tuorlo; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna da montare pesante refrigerata; 2 (può essere o scremare) succo di limone fresco; 2 (può essere o scremare) scorza di limone grattugiata; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente grappa alla pesca; 1 kg pesche grandi (circa, sbucciate, snocciolate, affettate sottilmente; 2 pinta lamponi (per topping); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 2 (inverno) (1/4 stick) burro non salato, temperatura ambiente

Lampone e pesca Parfait torta potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta dessert. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 578 calorie, 8g di proteine, e 42g di grasso per porzione. Per $2.45 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 12. Se hai mandorle, tuorli d'uovo, scorza di limone e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 2 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi da Epicurious. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 40%, che è solido. Ricette simili sono Torta di Parfait al lampone e pesca, Torta di colazione alla pesca e lampone, e Torta di Parfait alla pesca.

Istruzione

Spray 9 pollici springform pan con 3 pollici-alto lati con antiaderente spray. Macina finemente amaretti, mandorle e scorza di limone nel processore. Premere la metà della miscela sul fondo della padella preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza Di Limone

Mandorle

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Purea di pesche in processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peach

Trasferire la purea in una casseruola profonda e portare a cuocere a fuoco medio. Cuocere fino a ridurre a 1 tazza, mescolando spesso, circa 10 minuti (il colore della purea si scurirà leggermente).

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Trasferire nella ciotola e raffreddare fino a raffreddare, circa 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Purea di lamponi in processore. Filtrare attraverso set setaccio sopra ciotola media, premendo per estrarre più frutta possibile. Purea fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lamponi

Estrarre

Frutta

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Sbattere 1/4 tazza di panna, tuorli d'uovo, zucchero, sciroppo di mais, e il burro in una grande ciotola di metallo per combinare. Set ciotola sopra casseruola di acqua bollente (non lasciare fondo della ciotola per toccare l'acqua).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo Di Mais

Tuorlo

Burro

Crema

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Ciotola

Sbattere costantemente fino a quando la base di parfait si addensa e il termometro inserito nei registri di base 160 ° F, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Sbattere

Rimuovere ciotola da sopra l'acqua. Utilizzando miscelatore elettrico, battere parfait base fino a quando billowy e completamente fresco, circa 8 minuti. Dividere tra 2 ciotole medie (circa 1 tazza di base parfait in ogni ciotola). Battere rimanente 2 1/4 tazze di crema in una grande ciotola fino a formare picchi medi. Piegare la purea di pesca fresca e la grappa in 1 base di parfait, quindi piegare a metà la panna montata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna

Grappa

Crema

Peach

Acqua

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Spalmare il parfait di pesca nella padella preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Peach

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere rimanente miscela amaretto sopra.

Mettere in freezer.

Piegare 1 tazza di purea di lamponi (riserva rimanente purea per un altro uso) in base parfait in seconda ciotola. Piegare la panna montata rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Panna

Attrezzatura che userete

Ciotola

Spalmare il parfait sulla miscela di amaretti in padella. Coprire; congelare almeno 8 ore e fino a 2 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Attrezzatura che userete

Padella

Piegare 30x7 pollici striscia foglio di alluminio longitudinalmente a metà per formare 30x3 1/2 pollici striscia.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Microonde cioccolato bianco in una ciotola di vetro per intervalli di 10 secondi fino a quando il cioccolato inizia a sciogliersi; mescolare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Bianco

Cioccolato

Attrezzatura che userete

Microonde

Ciotola

Versare in un piccolo sacchetto di plastica richiudibile.

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Tagliare la punta fuori 1 angolo della borsa. Tubo di cioccolato bianco su striscia di foglio in pizzo design.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Bianco

Attrezzatura che userete

Stagnola

Lasciate riposare fino a quando set di cioccolato, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Utilizzando coltello riscaldato, tagliare intorno torta parfait per allentare; rimuovere pan lati. Tenendo la striscia di lamina in posizione verticale e parallela al fondo della torta, posizionare 1 estremità contro la torta, lato cioccolato bianco. Premere delicatamente striscia completamente intorno torta come una recinzione, lasciando sporgenza. Congelare 10 minuti. A partire dalla sporgenza, staccare con cura la pellicola. Tagliare fuori sporgenza cioccolato. Coprire; restituire la torta al congelatore per un massimo di 12 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Bianco

Cioccolato

Attrezzatura che userete

Coltello

Stagnola

Padella

Unire tutti gli ingredienti tranne i lamponi in una grande ciotola; lasciare riposare la composta per almeno 15 minuti e fino a 1 ora, mescolando di tanto in tanto. Disporre i lamponi in cima alla torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lamponi

Composta

Attrezzatura che userete

Ciotola

Tagliare la torta a spicchi.

Servire con composta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Composta

Il cioccolato bianco Lindt e Perugina ha dato i migliori risultati nella nostra cucina di prova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Bianco