Torta di Meringa alla Nocciola maltata

Non si può mai avere troppe ricette di dessert, in modo da dare Malto Nocciola Meringa Torte una prova. Questa ricetta rende 6 porzioni con 937 calorie, 13g di proteine, e 64g di grasso ogni. Per $2.61 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Vai al negozio e prendi cioccolato agrodolce, sale, palline di latte maltato e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 5 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Meringa Torte, Gelato Meringa Torte, e Candy Bar Meringa Torte.

Istruzione

Regolare le cremagliere del forno in posizioni medie superiori e inferiori e preriscaldare a 121°. Tracciare due cerchi da 8 pollici su 2 fogli separati di carta pergamena. Capovolgere (in modo da inchiostro è sul fondo) e posto su teglie.

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Gamberi Saltati

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Pulse nocciole e 2 cucchiai di zucchero in robot da cucina fino a quando finemente macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Agnello, Ossa Fritte

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Trasferire in una ciotola, mescolare con latte in polvere maltato e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata, Ciliegie Al Maraschino E Palline Di Latte Tritate Al Malto

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere gli albumi e la crema di tartaro in una ciotola di mixer in piedi con attacco frusta (vedi nota). Battere su velocità medio alta a picchi morbidi. Aggiungere lentamente lo zucchero rimanente e continuare a battere fino a formare picchi rigidi, da 2 a 3 minuti. Sbattere nel sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Biscotti Al Burro Di Arachidi

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Succo Di Limone, Facoltativo

(o Normale)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Togliere dal mixer e piegare delicatamente in miscela di nocciole in 3 lotti fino a quando appena combinato (non overmix). Cucchiaio meringa in grande sacchetto della pasticceria dotato di punta da 1/2 pollici. A partire dal centro di ogni cerchio, tubo in un movimento a spirale per formare una meringa a forma di disco, mantenendo entro circa 1/2 pollice dal bordo (vedi nota). Si dovrebbe avere appena sufficiente meringa per completare i 4 dischi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Agnello, Ossa Fritte

Attrezzatura che userete

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mettere in forno e cuocere fino a completa asciugatura, circa 2 ore. Conservare in un luogo fresco e asciutto fino al momento del montaggio.

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Riscaldare il cioccolato e la crema in una ciotola resistente al calore sopra una padella di acqua appena bollente, mescolando delicatamente, fino a quando non si scioglie. Mettere da parte (o raffreddare) fino a quando appena abbastanza ferma per diffondere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

1 Tazza Di Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Per assemblare torte, posizionare una meringa sul piatto da portata, lato superiore verso l'alto.

Spalmare 1/4 di tazza di ganache sulla meringa. Continuare a strato meringhe e ganache, utilizzando ganache rimanente al gelo superiore e lati di torte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Guarnire con palline di latte maltato. Raffreddare per impostare, almeno 2 ore. Utilizzare un coltello caldo e umido per tagliare le fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Palline Di Latte Maltato