Torta di crema di banana con caramello bourbon salato

Torta di crema di banana con caramello bourbon salato
Torta di crema di banana con caramello Bourbon salato richiede in giro 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 8. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 482 calorie, 11 g di proteine, e 30g di grasso per porzione. Per 84 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 611 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e raccogli zucchero a velo, tuorlo d'uovo, tuorli d'uovo e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Epicurious. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Bourbon Caramel-Banana Cream Pie, Dolce e salato Bourbon Cannella Pecan Caramello Mele + Cioccolato Pioggerellina, e Gelato al caramello con salsa al caramello salato di arachidi.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 350 ° F. Pulsepeanuts in un robot da cucina fino coarselyground.
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
2
Trasferire 1/4 di tazza di noci macinate in una piccola ciotola; coprire e mettere da parte per guarnire.Pulse rimanenti arachidi fino al burro di arachidi forme, circa 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio SbollentatoAglio Sbollentato
1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
3
Sbattere la farina, il sale e il bicarbonato di sodio in una ciotola media. Utilizzando un mixer elettrico, battereentrambi gli zuccheri, burro di arachidi e burro fino a quandoben combinato e miscela assomiglia wetsand, 2-3 minuti. Sbattere in tuorlo d'uovo andvanilla, di tanto in tanto raschiando i lati ofbowl, fino a ben amalgamato, circa 3 minuti(miscela sarà clumpy). A poco a poco aggiungereingredienti secchi; battere solo per combinare (miscela sarà friabile, non overmix orcrust sarà dura). Raccogli l'impasto con le tue mani, mettilo nel piatto della torta e premi in modo uniforme sul fondo e sui lati del piatto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Colorante Alimentare In Gel Rosso, Verde, Giallo E BluColorante Alimentare In Gel Rosso, Verde, Giallo E Blu
Granella D'arancia O Zucchero All'aranciaGranella D'arancia O Zucchero All'arancia
Cioccolato Grattugiato, FacoltativoCioccolato Grattugiato, Facoltativo
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per ServireNoci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
4
Cuocerefino a quando i bordi sono marrone dorato profondo, 15-17minuti.
5
Lasciate raffreddare su una gratella. FAI AVANTI: può essere fatto 2 giorni prima. Coprire bene.
Attrezzatura che userete
Pezzetto Di M&m Arancione Da CuocerePezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
1
Portare il latte e la panna a fuoco lento in una casseruola media.Nel frattempo, sbattere lo zucchero, l'amido di mais,la farina e il sale in una grande ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A JulienneOgni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne
1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Panini Bianchi Per La CenaPanini Bianchi Per La Cena
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M'sCaramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
2
Aggiungereolyolks; frusta fino a che liscio (miscela saràmolto spesso).
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
3
Sbattere costantemente, gradualmenteaggiungere la miscela di latte alla miscela di tuorlo. Ritornoa casseruola e cuocere a medio-bassoriscaldare, sbattendo costantemente, fino a spessore, 2–3minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Bianchi Per La CenaPanini Bianchi Per La Cena
Cioccolato Grattugiato, FacoltativoCioccolato Grattugiato, Facoltativo
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
4
Trasferire in un frullatore con burroe vaniglia. Purea fino a che liscio, 1-2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
5
Trasferire in una ciotola media; premere plasticwrap direttamente sulla superficie della crema pasticcera.Raffreddare fino a set, almeno 2 ore. FAI AVANTI: può essere fatto 2 giorni prima.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Crema PasticceraCrema Pasticcera
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
1
Usando un mixer elettrico o una frusta, battere 1/2 tazza di crema e zucchero a velo fino a quandoformare picchi medio-rigidi. Copriti e rilassati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Roll-Up Di Frutta GiallaRoll-Up Di Frutta Gialla
1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
2
Mescolare lo zucchero, 1 cucchiaio di bourbon, sciroppo di mais e 1 cucchiaio di acqua in una profondità mediacasseruola a fuoco medio-basso fino allo zuccherosi scioglie. Aumentare il calore, portare a un boilwithout agitazione, e cuocere, occasionallyswirling pan e spazzolatura giù sideswith un pennello bagnato pasticceria, fino a quando lo zucchero è deepamber a colori, 6-8 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Granella Colorata Assortita O Zucchero ColoratoGranella Colorata Assortita O Zucchero Colorato
Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Pennello Da PasticceriaPennello Da Pasticceria
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
3
Removecaramel dal fuoco; frusta in restante 1/4 cupcream, burro e sale (miscela sarà bubblevigorously).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
4
Lasciare raffreddare per 5 minuti; frullarerimangendo 1/2 cucchiaio di bourbon e vaniglia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
5
Lasciate che il caramello al bourbon si raffreddi leggermente. FAI AVANTI: panna montata e caramello bourbon puòessere fatto 2 ore prima. Rewhisk whippedcream prima di servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Scorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, FacoltativaScorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, Facoltativa
Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
6
Lasciate caramello bourbonstand a temperatura ambiente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)
7
Spalmare 1/4 di tazza di crema di pasticceria alla vaniglia uniformemente sul fondo della crosta di arachidi. Slicebananas in 1/4 " - giri di spessore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
Aglio SbollentatoAglio Sbollentato
3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso
8
Strato halfof le banane sopra crema pasticcera. Top with1 1/2 tazze crema pasticcera. Disporre remainingbananas sopra; top banane con crema remainingpastry.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Crema PasticceraCrema Pasticcera
(cartone A Blocchi)(cartone A Blocchi)
9
Guarnire con frustatocrema e arachidi macinate riservate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio SbollentatoAglio Sbollentato
10
Servire con bourbon caramel.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
DifficoltaEsperto
Pronti45 m.
Serving8
Punteggio di salute4
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