Torta alla crema di fragole

Torta alla crema di fragole
La torta alla crema di fragole è un dessert che serve 8. Una porzione contiene 709 calorie, 11 g di proteine, e 44g di grasso. Per $2.17 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai uova, sale, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 358 persone hanno trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa circa 45 minuti. È portato a voi da semplici ricette. È perfetto per Festa della Mamma. Nel complesso, questa ricetta guadagna un molto male (ma ancora risolvibile) spoonacular punteggio di 0%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche torta alla crema di fragole / torta gateau alla crema di fragole senza uova, Scratch Strawberry Layer Cake con glassa di crema di formaggio alla fragola, e Torta di fragole con glassa di crema di formaggio alla fragola.

Istruzione

1
Fai la torta
2
Preparare il forno e la tortiera: regolare il rack del forno in posizione medio-bassa. Preriscaldare il forno a 325 ° F. Grasso e farina rotonda 9 da 2 pollici cake pan o 9 pollici springform pan e linea con carta pergamena.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime
Attrezzatura che userete
Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country WomanModelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman
Panna Montata E Mandorle Tostate A LamellePanna Montata E Mandorle Tostate A Lamelle
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
3
Fare la pastella torta: In una grande ciotola, a mano, frusta la farina, il lievito, il sale, e tutti, ma 3 cucchiai di zucchero in ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cucchiai Più 2 Cucchiaini Di Burro Freddo, Divisi2 Cucchiai Più 2 Cucchiaini Di Burro Freddo, Divisi
1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
Attrezzatura che userete
Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M'sCaramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's
Biscotti Oreo TritatiBiscotti Oreo Tritati
4
Sbattere in 2 uova intere e 3 tuorli (riservando i bianchi), burro, acqua e vaniglia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Cioccolatini Al Latte Hershey®'s Kisses®Cioccolatini Al Latte Hershey®'s Kisses®
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
1/3 Di Tazza Di Cacao In Polvere HERSHEY®'S1/3 Di Tazza Di Cacao In Polvere HERSHEY®'S
Attrezzatura che userete
Biscotti Oreo TritatiBiscotti Oreo Tritati
5
Sbattere fino a che liscio.
Attrezzatura che userete
Biscotti Oreo TritatiBiscotti Oreo Tritati
6
Sbattere gli albumi: In una ciotola separata, utilizzare un mixer elettronico per battere i restanti 3 albumi a velocità medio-bassa fino a quando schiumoso, 1 a 2 minuti. Con la macchina in funzione, aggiungere gradualmente i restanti 3 cucchiai di zucchero, aumentare la velocità a medio-alta e battere fino a formare picchi morbidi, da 60 a 90 secondi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, FacoltativoGelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
7
Piegare gli albumi sbattuti in pastella: Mescolare un terzo dei bianchi in pastella per schiarire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, FacoltativoGelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
8
Aggiungere i bianchi rimanenti e piegare delicatamente in pastella fino a quando non rimangono striature bianche.
1
Versare la pastella in padella preparata e cuocere a 163° fino a quando stuzzicadenti o spiedino di legno inserito nel centro della torta esce pulito, 30 a 40 minuti.
Attrezzatura che userete
Stuzzicadenti (per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)Stuzzicadenti (per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce SottiliCaramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
2
Raffreddare in padella 10 minuti, quindi capovolgere la torta sulla gratella unta; staccare e scartare la pergamena. Invertire la torta di nuovo; raffreddare completamente, circa 2 ore. Aiuta a congelare la torta dopo che si è raffreddata per facilitare il taglio orizzontale nei passaggi successivi.
Attrezzatura che userete
Pezzetto Di M&m Arancione Da CuocerePezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
3
Ripieno di fragole
Ingredienti di cui avrai bisogno
Uva Rossa Senza SemiUva Rossa Senza Semi
4
Macerare le bacche nello zucchero, quindi schiacciare: 
Ingredienti di cui avrai bisogno
Uva Rossa Senza SemiUva Rossa Senza Semi
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
5
Tagliare a metà 24 delle bacche più belle e riservare. Affettare o quarto bacche rimanenti; toss con 4 a 6 cucchiai di zucchero (a seconda della dolcezza di frutti di bosco) in una ciotola media e lasciate riposare 1 ora, mescolando di tanto in tanto. Lo zucchero macererà le fragole, rendendole morbide e generando liquido.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Uva Rossa Senza SemiUva Rossa Senza Semi
Uva Rossa Senza SemiUva Rossa Senza Semi
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
6
Filtrare i succhi di bacche e riserva (si dovrebbe avere circa 1/2 tazza).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Uva Rossa Senza SemiUva Rossa Senza Semi
7
Mettere le fragole in una ciotola e utilizzare uno schiacciapatate per schiacciarle; mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Uva Rossa Senza SemiUva Rossa Senza Semi
(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)
Attrezzatura che userete
SchiacciapatateSchiacciapatate
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
8
Fare lo sciroppo con spremute di fragole tese: In una piccola casseruola a fuoco medio-alto, fate sobbollire i succhi riservati fino a quando sciropposo e ridotto a circa 3 cucchiai, da 3 a 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Uva Rossa Senza SemiUva Rossa Senza Semi
3 Fragole Congelate Non Zuccherate3 Fragole Congelate Non Zuccherate
Attrezzatura che userete
Orzo Perlato BiancoOrzo Perlato Bianco
9
Versare lo sciroppo ridotto sulle bacche macerate, aggiungere un pizzico di sale e mescolare. Mettere da parte fino a quando la torta si raffredda.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Uva Rossa Senza SemiUva Rossa Senza Semi
3 Fragole Congelate Non Zuccherate3 Fragole Congelate Non Zuccherate
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
10
Panna
Ingredienti di cui avrai bisogno
Scorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, FacoltativaScorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, Facoltativa
11
Fare la panna montata e crema di formaggio: Quando la torta si è raffreddata, posto crema di formaggio, zucchero, estratto di vaniglia, e il sale in una ciotola di mixer in piedi dotato di attacco frusta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti)(consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti)
Scorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, FacoltativaScorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, Facoltativa
1-1/2 Tazze Di Ciliegie Candite Rosse E Verdi1-1/2 Tazze Di Ciliegie Candite Rosse E Verdi
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
Biscotti Oreo TritatiBiscotti Oreo Tritati
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
12
Frusta a velocità medio-alta fino a quando la luce e soffice, 1 a 2 minuti, raschiando giù ciotola con spatola di gomma, se necessario.
Attrezzatura che userete
4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt
Biscotti Oreo TritatiBiscotti Oreo Tritati
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
13
Ridurre la velocità a bassa e aggiungere panna in lento, flusso costante; quando quasi completamente combinato, aumentare la velocità a medio-alta e battere fino a quando miscela tiene picchi rigidi, 2 a 2 1/2 minuti in più, raschiando ciotola come necessario (si dovrebbe avere circa 4 1/2 tazze).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
14
Assemblare la torta
15
Utilizzando grande coltello seghettato, fetta di torta in tre strati pari.
Attrezzatura che userete
3 M&M's Verdi3 M&M's Verdi
16
Posizionare lo strato inferiore su un piatto di cartone rotondo o torta e disporre l'anello di 12-20 metà fragola, tagliare i lati verso il basso e le estremità del gambo rivolte verso l'esterno, attorno al perimetro dello strato di torta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Uva Rossa Senza SemiUva Rossa Senza Semi
17
Versare una metà della miscela di purea di bacche (circa 3/4 di tazza) al centro, quindi distribuire per coprire qualsiasi torta esposta. Stendere delicatamente circa un terzo della panna montata (circa 1 1/2 tazze) sopra strato bacca, lasciando bordo 1/2 pollici dal bordo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Scorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, FacoltativaScorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, Facoltativa
Pane Alle Noci E UvettaPane Alle Noci E Uvetta
Uva Rossa Senza SemiUva Rossa Senza Semi
18
Mettere strato torta centrale sulla parte superiore e premere delicatamente (strato di panna montata dovrebbe diventare a filo con bordo torta). Ripetere con 12-20 ulteriori metà fragola, restante miscela di bacche, e la metà del restante panna montata; premere delicatamente ultimo strato di torta sulla parte superiore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Scorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, FacoltativaScorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, Facoltativa
Uva Rossa Senza SemiUva Rossa Senza Semi
Uva Rossa Senza SemiUva Rossa Senza Semi
19
Spalmare la panna montata rimanente sopra; decorare con le fragole tagliate rimanenti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Scorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, FacoltativaScorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, Facoltativa
Uva Rossa Senza SemiUva Rossa Senza Semi
Pane Alle Noci E UvettaPane Alle Noci E Uvetta
20
Servire immediatamente o conservare in frigorifero. Se la panna montata si riscalda a temperatura ambiente sarà più difficile mantenere stabile durante il taglio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Scorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, FacoltativaScorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, Facoltativa

Ingrediente

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Moscato D'asti, Porto

Crema di Sherry, Moscato d'Asti, e il porto sono grandi scelte per la torta. Una regola di abbinamento vino comune è quello di assicurarsi che il vino è più dolce del cibo. Dessert delicati si abbinano bene con Moscato d'Asti, dessert nocciola con crema di sherry, e dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene con porto. Il NV Solera Cream Sherry con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.
NV Solera Crema Sherry
NV Solera Crema Sherry
Lo sherry crema Solera ha una brillante tonalità ambrata e rame profondo. Con aromi di caramello e pecan, gli aromi di noce salata dolce e spezie marroni portano un complesso accento di caramello. Un ingresso dolce porta ad un palato rotondo, lussureggiante, moderatamente corposo con un finale lungo e saporito.
DifficoltaEsperto
Pronti45 m.
Serving8
Punteggio di salute5
Tipi di piattoDessert
Rivista