Torta al cioccolato Mile-High con crema di burro alla vaniglia

Name: Torta al cioccolato Mile-High con crema di burro alla vaniglia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 631 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Caramelle di mais, pretzel aggiuntivi e biscotti ovali ripieni di crema al cioccolato (interi e sbriciolati); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 1/3 tazza di melassa; 1 Oreo ripieni doppi piselli viola; 142 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cioccolato agrodolce (dal 54% al 60% di cacao), tritato; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. (4 bastoncini) burro non salato, tagliato a dadini, temperatura ambiente; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cacao in polvere naturale non zuccherato (come Scharffen Berger); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice sciroppo di mais leggero; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (confezionato) zucchero di canna scuro; 5 grande Gelato alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi, facoltativo; 3 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare pesante; 16 gamberetti e venati Termometro a lettura istantanea; 16 gamberetti e venati Termometro caramelle; 142 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cioccolato al latte di alta qualità (come Lindt), tritato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile accorciamento vegetale solido (preferibilmente non idrogenato), temperatura ambiente; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 394 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero, diviso; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1 1/2 bastoncini) burro non salato, temperatura ambiente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (1/4 stick) burro non salato, tagliato a cubetti da 1/2 pollici, temperatura ambiente; 1 baccello di vaniglia, diviso longitudinalmente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere (consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti); 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua calda; 16 gamberetti e venati Spatola offset

Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 63 g di grasso, e un totale di 1000 calorie. Questa ricetta serve 16. Per $1.92 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Se hai zucchero, sciroppo di mais, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 27%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Torta al cioccolato Mile-High, Mile - High Cioccolato bianco colibrì torta, e Mile High Cheesecake Torta al cioccolato a strati per ricette simili.

Istruzione

Burro tre 8 pollici di diametro cake pans con 1 1/2 pollici-lati alti. Linea fondo di ogni padella con carta pergamena rotonda; pergamena burro. Padelle di polvere con farina; toccare l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Gamberi Saltati, Sgusciati

Sbattere 11/4 tazze di acqua calda, cacao in polvere, e panna acida in una ciotola media fino a che liscio; mettere da parte fino a quando il composto è fresco, 20 a 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Di Riso

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Posizionare il rack al centro del forno e preriscaldare a 163°. Setacciare i successivi 4 ingredienti in un'altra ciotola media. Utilizzando miscelatore elettrico, battere il burro e accorciando in grande ciotola fino a quando ben amalgamato e liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Datteri Tritati (circa

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Aggiungere entrambi gli zuccheri; battere fino a quando leggero e soffice, circa 5 minuti.

Aggiungere le uova 1 alla volta, battendo fino a quando ben amalgamato dopo ogni aggiunta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Mescolare la vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tubi Ciascuno) Impasto Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerato, Ammorbidito

Aggiungere la miscela di farina in 3 aggiunte alternativamente con la miscela di cacao in 2 aggiunte, iniziando e terminando con la miscela di farina e battendo solo fino a quando incorporato. Dividere la pastella tra le pentole preparate (circa 23/4 tazze di pastella per ciascuna) e le cime lisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Di Riso

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Cuocere le torte fino a quando il tester inserito nel centro esce pulito, da 50 a 55 minuti. Torte fresche in padelle su rack 20 minuti. Eseguire coltello intorno ai lati di torte per allentare. Invertire torte su rack e raffreddare completamente. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Avvolgere in plastica e conservare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Unire gli albumi e 1/3 tazza di zucchero in una grande ciotola di mixer stand dotato di attacco frusta; raschiare in semi di baccello di vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Unire i restanti 1 1/3 tazze di zucchero e 1/3 tazza di acqua in casseruola media. Mescolare a fuoco medio fino a quando lo zucchero si scioglie. Attaccare il termometro della caramella al lato della padella, assicurandosi che la lampadina del termometro sia immersa nello sciroppo. Aumentare il calore; far bollire fino a quando la temperatura registra 114° a240 (soft-ball stage), circa 5 minuti. Rimuovere immediatamente lo sciroppo dal fuoco (utilizzare entro 2 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Fragole Congelate Non Zuccherate

Succo Di Limone, Facoltativo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Nel frattempo, sbattere la miscela di albume a velocità media fino a quando si formano picchi molto morbidi (la miscela sarà leggermente opaca).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Aumentare la velocità del mixer ad alta e versare lentamente lo sciroppo caldo verso il basso lato della ciotola nella miscela di albume in lento flusso costante; battere fino a quando la meringa forma picchi rigidi. Raffreddare la meringa in una ciotola fino a quando non è tiepida (il termometro a lettura istantanea registrerà 38°), circa 30 minuti. Non battere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

3 Fragole Congelate Non Zuccherate

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Inizia a battere di nuovo la meringa a velocità media del mixer. Aggiungere gradualmente il burro, da 2 a 3 cucchiai alla volta, battendo costantemente fino ad assorbimento prima di aggiungere l'aggiunta successiva. Continuare a battere fino a quando buttercream è liscia. (Se buttercream sembra rotto o cagliato, posto ciotola mixer con buttercream a fuoco medio sul bruciatore stufa e frusta con grande frusta per 5 a 10 secondi per riscaldare leggermente miscela, quindi togliere dal fuoco e frusta vigorosamente o collegare ciotola a stare mixer e battere miscela di nuovo a velocità media. Ripetere il riscaldamento e battendo miscela buttercream tutte le volte che necessario fino a quando buttercream è liscia e non è più cagliata.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Da 1 A 2 Cucchiai Di Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Usando un coltello seghettato, tagliare ogni torta a metà orizzontalmente, formando 6 strati di torta. Se necessario, tagliare le cime delle torte a cupola per formare strati uniformi.

Attrezzatura che userete

3 M&M's Verdi

Posizionare 1 strato di torta sul piatto. Goccia 3/4 tazza buttercream da cucchiai sopra la parte superiore dello strato di torta, poi si sviluppa in modo uniforme ai bordi con offset spatola. Top con secondo strato di torta, poi si sviluppa 3/4 tazza di crema di burro sopra. Ripetere con altri 3 strati di torta, spalmando 3/4 di tazza di crema di burro su ciascuno e premendo leggermente per aderire. Top con 6 ° strato di torta (non diffondere buttercream sopra strato di torta superiore). Raffreddare la torta almeno 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

Unire entrambi i cioccolatini in una ciotola media. Portare la panna e lo sciroppo di mais a cuocere a fuoco lento in casseruola pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granella Colorata Assortita O Zucchero Colorato

Da 1 A 2 Cucchiai Di Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Versare la miscela di panna calda sul cioccolato; lasciare riposare 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Da 1 A 2 Cucchiai Di Succo Di Limone, Facoltativo

Frullare la miscela di cioccolato fino a quando non si scioglie e liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Aggiungere il burro; sbattere fino a quando sciolto. Raffreddare la glassa fino a quando non si addensa leggermente e la glassa gocciola fittamente quando viene versata lentamente dal cucchiaio, da 30 a 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Cucchiaio smalto intorno bordo superiore della torta da cucchiaini da tè, spaziatura gocciola fino a 2 pollici di distanza e permettendo smalto a gocciolare lentamente verso il basso i lati della torta. Cucchiaio rimanente smalto sopra il centro superiore della torta e liscia con spatola offset, coprendo top completamente. Raffreddare la torta fino al set di glassa, almeno 1 ora. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Tenda con un foglio e tenere freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

Gamberi Saltati