Tonno alla griglia con Couscous Ratatouille alla griglia e Pesto decostruito

Name: Tonno alla griglia con Couscous Ratatouille alla griglia e Pesto decostruito
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 2 bistecche di tonno, ciascuno di circa 1 1/2 pollici di spessore; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di basilico, tritate grossolanamente, più foglie intere per guarnire; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di canola, per spazzolare le verdure e il tonno; 2 Melanzane giapponesi, dimezzate; 3 spicchio aglio, tritato e schiacciato in una pasta con sale; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente couscous israeliano integrale; 1 Scorza e succo di limone; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio doliva, più altro per piovigginare; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 1 pinta pomodori duva o di pera; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pinoli tostati; 1 cipolla rossa, tagliata a fette spesse; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo vegetale o acqua; 2 zucca gialla, dimezzata; 2 zucchine, dimezzate

La ricetta Tonno alla griglia con Couscous Ratatouille alla griglia e pesto decostruito potrebbe soddisfare il vostro desiderio mediterraneo in circa 45 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 807 calorie, 34g di proteine, e 43g di grasso per porzione. Per $7.09 per porzione, questa ricetta coperture 46% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta di Foodnetwork ha 2 fan. Una miscela di pomodori pera, foglie di basilico, olio di canola e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È perfetto per Il quattro luglio. Funziona bene come un piatto principale costoso. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 89%, che è spettacolare. Ricette simili sono Insalata di couscous al Pesto decostruito, Insalata di couscous al Pesto decostruito, e Alla griglia Ratatouille Panini + Pesto Giveaway!.

Istruzione

Attrezzatura speciale: un cesto grill

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tostare 1/2 tazza di couscous in una padella asciutta a fuoco medio. Portare a ebollizione il brodo vegetale, mescolare il couscous tostato e non tostato e un po ' di sale, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il couscous è cotto e il brodo assorbito, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

3/4 Tazza Di Olive Verdi Jumbo Con Peperoni, Circa 16 Olive Grandi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere dal fuoco, pelare con una forchetta e mettere da parte.

Riscaldare la griglia a medio-alto.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare le melanzane, le zucchine, la zucca gialla e la cipolla rossa con olio di colza, condire con sale e pepe e grigliare fino a quando entrambi i lati sono carbonizzati e le verdure tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Zucca Gialla

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Condimento Greco (consigliato: Spice Islands)

1 Busta Di Spinaci Freschi

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuovere, raffreddare leggermente e tagliare a pezzi grandi.

Gettare i pomodori con olio di colza, condire con sale e pepe e grigliare nel cestello della griglia fino a quando non sono leggermente carbonizzati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare le bistecche di tonno con olio di colza, condire con sale e pepe e grigliare fino a doratura e medio-rare, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Bistecca Di Tonno

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mettere le verdure tritate in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Aggiungere il couscous, il basilico, i pinoli, l'aglio, il parmigiano, 1/4 di tazza di olio d'oliva, la scorza di limone e il succo. Condire con sale e pepe e mescolare delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Impareggiabili D'argento

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Confezione Di Formaggio Brie (12 Once).

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

1 Arancia, Scorza

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Tagliare il tonno a fette spesse. Montare il couscous su un piatto, disporre il tonno in cima e condire con olio d'oliva aggiuntivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Mandarini, Ciascuno

Guarnire con foglie di basilico intere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Ingrediente

Serving:

bistecche di tonno, ciascuno di circa 1 1/2 pollici di spessore 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di basilico, tritate grossolanamente, più foglie intere per guarnire 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di canola, per spazzolare le verdure e il tonno 2

Melanzane giapponesi, dimezzate 3spicchio

aglio, tritato e schiacciato in una pasta con sale 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

couscous israeliano integrale 1

Scorza e succo di limone 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio d'oliva, più altro per piovigginare 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato 1pinta

pomodori d'uva o di pera 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pinoli tostati 1

cipolla rossa, tagliata a fette spesse 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo vegetale o acqua 2

zucca gialla, dimezzata 2

zucchine, dimezzate

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Vino Rosato

Il tonno può essere abbinato a Pinot nero, Merlot e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un Rosé si abbina bene, in particolare se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Potresti provare Joseph Phelps Pastorale Vineyard Pinot Noir. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,8 su 5 stelle e un prezzo di circa 50 dollari a bottiglia.