Tonno alla griglia con Couscous Ratatouille alla griglia e Pesto decostruito

Name: Tonno alla griglia con Couscous Ratatouille alla griglia e Pesto decostruito
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 2 bistecche di tonno, ciascuno di circa 1 1/2 pollici di spessore; 237 millilitro foglie di basilico, tritate grossolanamente, più foglie intere per guarnire; 4 serving Olio di canola, per spazzolare le verdure e il tonno; 2 Melanzane giapponesi, dimezzate; 3 spicchio aglio, tritato e schiacciato in una pasta con sale; 237 millilitro couscous israeliano integrale; 1 Scorza e succo di limone; 4 serving Sale kosher e pepe nero appena macinato; 59 millilitro olio doliva, più altro per piovigginare; 59 millilitro parmigiano grattugiato; 1 pinta pomodori duva o di pera; 79 millilitro pinoli tostati; 1 cipolla rossa, tagliata a fette spesse; 296 millilitro brodo vegetale o acqua; 2 zucca gialla, dimezzata; 2 zucchine, dimezzate

La ricetta Tonno alla griglia con Couscous Ratatouille alla griglia e pesto decostruito potrebbe soddisfare il vostro desiderio mediterraneo in circa 45 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 807 calorie, 34g di proteine, e 43g di grasso per porzione. Per $7.09 per porzione, questa ricetta coperture 46% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta di Foodnetwork ha 2 fan. Una miscela di pomodori pera, foglie di basilico, olio di canola e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È perfetto per Il quattro luglio. Funziona bene come un piatto principale costoso. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 89%, che è spettacolare. Ricette simili sono Insalata di couscous al Pesto decostruito, Insalata di couscous al Pesto decostruito, e Alla griglia Ratatouille Panini + Pesto Giveaway!.

Istruzione

Attrezzatura speciale: un cesto grill

Attrezzatura che userete

Grill

Tostare 1/2 tazza di couscous in una padella asciutta a fuoco medio. Portare a ebollizione il brodo vegetale, mescolare il couscous tostato e non tostato e un po ' di sale, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il couscous è cotto e il brodo assorbito, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stock

Couscous

Pane Panino

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco, pelare con una forchetta e mettere da parte.

Riscaldare la griglia a medio-alto.

Attrezzatura che userete

Grill

Spennellare le melanzane, le zucchine, la zucca gialla e la cipolla rossa con olio di colza, condire con sale e pepe e grigliare fino a quando entrambi i lati sono carbonizzati e le verdure tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Zucca Gialla

Olio Di Colza

Vegetale

Cipolla Rossa

Melanzana

Zucchine

Attrezzatura che userete

Grill

Rimuovere, raffreddare leggermente e tagliare a pezzi grandi.

Gettare i pomodori con olio di colza, condire con sale e pepe e grigliare nel cestello della griglia fino a quando non sono leggermente carbonizzati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio Di Colza

Pomodoro

Attrezzatura che userete

Grill

Spennellare le bistecche di tonno con olio di colza, condire con sale e pepe e grigliare fino a doratura e medio-rare, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Bistecca Di Tonno

Olio Di Colza

Attrezzatura che userete

Grill

Mettere le verdure tritate in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere il couscous, il basilico, i pinoli, l'aglio, il parmigiano, 1/4 di tazza di olio d'oliva, la scorza di limone e il succo. Condire con sale e pepe e mescolare delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Scorza Di Limone

Olio D'oliva

Pinoli

Couscous

Parmigiano

Aglio

Basilico

Succo

Tagliare il tonno a fette spesse. Montare il couscous su un piatto, disporre il tonno in cima e condire con olio d'oliva aggiuntivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Couscous

Tonno

Guarnire con foglie di basilico intere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco

Attrezzatura

Grill

Padella

Ciotola

Ingrediente

Serving:

bistecche di tonno, ciascuno di circa 1 1/2 pollici di spessore 237millilitro

foglie di basilico, tritate grossolanamente, più foglie intere per guarnire 4serving

Olio di canola, per spazzolare le verdure e il tonno 2

Melanzane giapponesi, dimezzate 3spicchio

aglio, tritato e schiacciato in una pasta con sale 237millilitro

couscous israeliano integrale 1

Scorza e succo di limone 4serving

Sale kosher e pepe nero appena macinato 59millilitro

olio d'oliva, più altro per piovigginare 59millilitro

parmigiano grattugiato 1pinta

pomodori d'uva o di pera 79millilitro

pinoli tostati 1

cipolla rossa, tagliata a fette spesse 296millilitro

brodo vegetale o acqua 2

zucca gialla, dimezzata 2

zucchine, dimezzate

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Vino Rosato

Il tonno può essere abbinato a Pinot nero, Merlot e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un Rosé si abbina bene, in particolare se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Potresti provare Joseph Phelps Pastorale Vineyard Pinot Noir. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,8 su 5 stelle e un prezzo di circa 50 dollari a bottiglia.