Timo-Occhio Arrosto rotondo con Burro di Gorgonzola

Name: Timo-Occhio Arrosto rotondo con Burro di Gorgonzola
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg occhio di manzo rotondo, tagliato trasversalmente in 4 (1 1/4-inch-thick) bistecche; 30 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Senape di Digione; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani foglie di timo fresco, tritate; 113 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO Gorgonzola, ammorbidito; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato, ammorbidito

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova l'occhio tostato al timo con il burro di Gorgonzola. Questa ricetta serve 4 e costa $3.51 per porzione. Una porzione contiene 731 calorie, 76g di proteine, e 45g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 23 minuti. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal, e fodmap amichevole dieta. Vai al negozio e raccogli gli occhi di manzo, il burro, le foglie di timo e alcune altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Provare Patate Arrosto con Timo e Gorgonzola, Caffè strofinato Costolette arrosto con aglio arrosto Burro di Gorgonzola, e Zucca di spaghetti arrosto con burro di timo per ricette simili.

Istruzione

Eliminare la scorza di Gorgonzola e in una piccola ciotola mescolare insieme il formaggio e il burro fino a che liscio. Su un foglio di involucro di plastica formare il burro di Gorgonzola in un tronco lungo circa 4 pollici. Chill log, avvolto in un involucro di plastica, fino alla ditta, almeno 1 ora. Il burro può essere fatto 1 settimana prima e gli avanzi possono essere utilizzati per altri piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gorgonzola

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Caramelle Peachie-o

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

In una padella pesante da 12 pollici (preferibilmente in ghisa) scaldare 1 1/2 cucchiai di olio a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare e scottare le bistecche fino a doratura, circa 2 minuti su ciascun lato, trasferendo in una teglia poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Quando le bistecche sono abbastanza fresche da maneggiare, spalmare le cime e i lati con la senape e cospargere di timo, pepe e sale a piacere. Bistecche arrosto in mezzo al forno 8 minuti per medio-raro (rivestimento dovrebbe solo cominciare a marrone).

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Libbre Di More (circa

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Trasferire le bistecche su un tagliere e lasciare riposare per circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

Tagliere

Tagliare il burro a fette sottili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Tagliare ogni bistecca a metà orizzontalmente. Infilare una fetta di burro tra le metà della bistecca e le bistecche superiori con un'altra fetta di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once