Timbal alla Romana: Timballo di Riso alla Romana

Timbal in stile romano: il timballo di Riso alla Romana potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per piatti principali. Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 16g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 442 calorie. Per $2.4 per porzione, questa ricetta coperture 24% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, pancetta, pomodori in scatola e alcune altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 40 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è solido. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Baccalà, Stile romano: Baccalà alla Romana, Trippa alla Romana Trippan alla Romana, e Trippan alla romana (Trippa alla romana).

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

In una casseruola da 12 pollici a fuoco medio-alto, scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva fino a caldo ma non fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere i pomodori e i loro succhi e mescolare per unire. Condire, a piacere, con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Aggiungere 1 tazza di acqua, portare a ebollizione e abbassare il fuoco in modo che la salsa sobbollisca delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Lasciate cuocere la salsa per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Nel frattempo, tritare grossolanamente i funghi porcini ricostituiti. Una volta che la salsa di pomodoro è cotta a fuoco lento per 30 minuti, aggiungere i porcini alla salsa e continuare a cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Soffriggere fegato, salsiccia e pancetta fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

Fegato

Aggiungere la salsa di pomodoro con i porcini e condire, a piacere, con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Lasciate cuocere la salsa per altri 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

In una padella da 12 pollici a fuoco medio alto, scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva fino a caldo ma non fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il riso e tostare leggermente, fino a doratura, circa 2 minuti, facendo attenzione a girare il riso per tostare tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Tazza Di Olive Verdi Jumbo Con Peperoni, Circa 16 Olive Grandi

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Aggiungere il brodo di pollo e cuocere fino a quando il riso è tenero ma ancora al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Togliere il riso dal fuoco e utilizzare un cucchiaio di legno per mescolare il Parmigiano grattugiato e il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Aggiungere le uova e mescolare fino a quando non sono ben amalgamate in tutto il riso. Usando una spatola, spalmare il riso su una teglia o un piatto da portata per raffreddare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2/3 Tazza Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti Tritati

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Oliare leggermente i lati e la base di una ciotola di miscelazione in metallo da 4 litri o di una padella rotonda di dimensioni simili con lati alti (ad esempio, una padella a forma di molla con lati da 3 pollici). Spolverare la ciotola, la base e i lati, con metà del pangrattato, scuotendo l'eventuale eccesso. Spoon 1/4 il riso nella ciotola per formare uno strato uniforme, di circa 3/4 di pollice di spessore. Versare con cura il ragù di carne sul riso. Utilizzare il riso rimanente per formare un secondo strato sopra il ragù di carne. Salva qualsiasi riso extra (non vuoi che lo strato sia più spesso di 3/4 di pollice) per un uso futuro. Coprire il riso con le briciole di pane rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Panna Montata E Mini Baci Al Cioccolato, Facoltativi

Maionese, Per Legare

Mestolo

Mettere il timballo in forno e cuocere fino a quando le briciole di pane formano una crosta marrone dorato profondo sulla parte superiore, circa 1 ora. Se le briciole di pane iniziano a scurirsi troppo velocemente, coprire la parte superiore della ciotola con un foglio di latta e tornare al forno per il resto del tempo di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente