Tilapia in crosta di arachidi con zenzero Frizzled e scalogno

Name: Tilapia in crosta di arachidi con zenzero Frizzled e scalogno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 1 grande 2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere; 2 TBS farina per tutti gli usi; 1 pollice 2x di zenzero fresco, sbucciato e tagliato in fiammiferi fini (circa 1/4 di tazza); 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente arachidi salate, tritate finemente; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente scalogno, tagliato longitudinalmente in fine fiammiferi (circa 1/2 tazza); 4 (può essere o scremare) aceto di riso stagionato, o a piacere; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di tilapia senza pelle (circa ciascuno); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Tilapia arachidi crosta con zenzero Frizzled e scalogno una prova. Per $2.72 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 37g di proteine, 58 g di grasso, e un totale di 703 calorie. Questa ricetta serve 2. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. 122 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Se hai pepe, aceto di riso condito, arachidi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 84%, questo piatto è grande. Ricette simili includono Maiale rosso cotto con zenzero Frizzled, Passera ripiena con Menta Frizzled e Zenzero, e Tonno in crosta di sesamo con riso allo zenzero e arachidi.

Istruzione

In una padella antiaderente da 10 a 12 pollici, pesante, scaldare l'olio a fuoco medio-alto fino a caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere lo scalogno e lo zenzero e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando theyre appena dorato, con un po ' di verde ancora visibile sul scalogno, 2 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Togliere la padella dal fuoco e, con un mestolo forato, trasferire le verdure su carta assorbente per drenare (lasciare l'olio nella padella). Gettare lo zenzero e scalogno leggermente con sale. Allineare tre piatti larghi e poco profondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Metti la farina nel primo; batti l'uovo nel secondo; metti le arachidi nel terzo. Condire i filetti di tilapia con sale. Dragare un filetto nella farina, scrollandosi di dosso l'eccesso. Immergere il filetto nell'uovo, quindi rivestirlo con le arachidi. Impostare il filetto su un piatto e ripetere con il secondo filetto. Riscaldare l'olio nella padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Tilapia

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

Lorann Cucina Professionale®

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i filetti di tilapia e cuocere fino a doratura su ogni lato e la carne è opaca e cotta attraverso, 3 a 4 minuti su ogni lato (ridurre il calore se si dorare troppo velocemente).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Tilapia

Mettere la tilapia sui piatti, cospargere con l'aceto di riso e pepe a piacere, completare con le verdure frizzled e servire immediatamente. Variazione

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Riso

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Tilapia

8 (U-12) Gamberetti

Rivestimenti alternativi: invece di arachidi, prova a rivestire il pesce con anacardi o semi di sesamo. O semplicemente condire i filetti con sale e pepe e scottarli senza alcun rivestimento. Suggerimenti per servire

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Acqua Di Fiori D'arancio (o 1/4 Di Cucchiaino Di Scorza Di Limone Grattugiata E Scorza D'arancia)

Anacardi

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Servire con

Pisello di neve, scalogno e insalata di ravanello

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

Riso al gelsomino al vaporesul lato.

Dimensione

sulla base di due porzioni, Calorie

420, Grasso

26, Calorie grasse

230, Grassi saturi

5, Proteine

39, Grassi monoinsaturi

11, Carboidrati

450, Colesterolo

140, Fibra

Foto: Scott Phillips

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13, Grassi polinsaturi

7, Sodio

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 1grande

2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere 2TBS

farina per tutti gli usi 1pollice

2x di zenzero fresco, sbucciato e tagliato in fiammiferi fini (circa 1/4 di tazza)2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

arachidi salate, tritate finemente 31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

scalogno, tagliato longitudinalmente in fine fiammiferi (circa 1/2 tazza)4(può essere o scremare)

aceto di riso stagionato, o a piacere 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di tilapia senza pelle (circa ciascuno)796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero, Spumante

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per Tilapia. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Caposaldo Pinot Grigio con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 10 dollari per bottiglia.