Tartufi Vegan Gingersnap dell'ultimo minuto

Metti tutti i biscotti nel robot da cucina o nel frullatore e lascialo strappare.Macinare fino a un po 'grossolana, ma anche in polvere, e si dovrebbe finire con circa 1 2/3 tazze di crumbs.In una ciotola separata, ammorbidire la "crema di formaggio" in modo che si diffonda facilmente e mescolare lo sciroppo d'acero e la vaniglia.Una volta liscio un omogeneo, aggiungere le briciole. Potrebbe essere necessario utilizzare le mani per ottenere tutto in modo uniforme incorporato.Quando è pronto per l'uso, dovrebbe apparire come un nuovo lotto di pasta gingersnap.Pizzicare i pezzi di dimensioni di noce e arrotolarli in polvere di cacao, o sciogliere il cioccolato e immergerli in quello.Se stai immergendo i tartufi, mettili su un silpat una volta ricoperto e lascia che il cioccolato si impasti completamente prima di servire o confezionare. Certo, questi migliorano se puoi prepararli un giorno o due in anticipo per far sì che i sapori si fondano e si addolciscano But Ma sono ancora gustosi, non importa cosa!