Tapenade-Coscia di Agnello ripiena

Name: Tapenade-Coscia di Agnello ripiena
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) foglie di rosmarino fresche tritate; 3 spicchi daglio, affettati; 1 kg coscia di agnello disossata; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino fine e pepe nero macinato fresco a piacere

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Tapenade-farcito gamba di agnello una prova. Questa ricetta rende 6 porzioni con 186 calorie, 29 g di proteine, e 6g di grasso ogni. Per $2.5 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e raccogli le foglie di rosmarino, gli spicchi d'aglio, il cosciotto d'agnello e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Coscia di agnello disossata alla griglia ripiena di tapenade alle olive, Costolette di Agnello con Tapenade al Pistacchio, e Cremagliera scottata di Agnello con Tapenade al pistacchio.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Oliare una teglia abbastanza grande da contenere l'agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Forno

Metti un rack nella padella.

Attrezzatura che userete

Padella

Stuff l'agnello Srotolare l'agnello e diffondere il lato disossato con la tapenade.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Agnello

Arrotolare l'agnello strettamente. Legalo a intervalli di 2 pollici con lo spago da cucina. Con un piccolo coltello affilato, tagliare le fessure a 2 o 3 pollici di distanza nella parte superiore dell'arrosto. Spingere le fette di aglio nelle fessure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Agnello

Rotolo

Attrezzatura che userete

Spago Da Cucina

Coltello

Cospargere l'arrosto tutto con il rosmarino, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino

Pepe

Sale

Arrostire l'agnello per circa 1 ora e 15 minuti. Per verificare la cottura, inserire un termometro a lettura istantanea nella parte più spessa della carne. Per medio-raro, la temperatura dovrebbe essere da 140 a 150 ° F. Coprire liberamente con un foglio e lasciare riposare la carne per almeno 30 minuti prima di affettare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Carne