Tamales del Delta

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine e vegano? Delta Tamales potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Questa ricetta serve 1. Una porzione contiene 291 calorie, 14g di proteine, e 4g di grasso. Per $6.97 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore e 15 minuti. Una miscela di pasta di farina di mais, peperoncino in polvere, bucce di mais e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Tamales caldi del delta del Mississippi di Foodways del sud, Formaggio con arrosto Cile Tamales: Tamales de Queso con Rajas, e Tamales Santafereños o Bogotános (Regione di Santa Fe Tamales) per ricette simili.

Istruzione

Immergere le bucce di mais in acqua calda 1 ora o fino a quando non si ammorbidisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Scolare le bucce e asciugare.

Diffondere 3 cucchiai. Pasta di farina di mais in un rettangolo di 3 x 3 1/2 pollici al centro di 1 buccia. Cucchiaio 1 cucchiaio colmo. Carne riempimento verso il basso centro di farina di mais rettangolo pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Piegare i lati lunghi della buccia, racchiudendo completamente il ripieno con la pasta di farina di mais; piegare il fondo della buccia sui lati piegati (lasciare aperta l'estremità superiore). Ripetere la procedura utilizzando bucce rimanenti, pasta di farina di mais e ripieno di carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Posizionare un misurino in vetro da forno da 1 tazza capovolto al centro di un forno olandese. Mescolare insieme salsa di pomodoro, peperoncino in polvere, cumino e 4 tazze di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Versare la miscela di salsa di pomodoro intorno misurino in forno olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Stand tamales, estremità aperta, intorno tazza di misurazione. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Coprire, ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento 3 ore. Usando le pinze, rimuovere i tamales su un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Rimuovere il misurino. Cuocere la miscela di pomodoro a fuoco medio-alto 10 minuti o fino a quando addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Servire tamales con salsa e condimenti desiderati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Nota: Dopo la cottura, i tamales con la salsa possono essere congelati fino a 1 mese. Scongelare durante la notte in frigorifero. Forno a microonde scongelato tamales in salsa in un unico strato ad alta in intervalli di 45 secondi fino a caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

8501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1 grossa cipolla dolce, tritata grossolanamente 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto bucce di mais essiccate 1per ciascuno.

Pasta di farina di mais 2Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 1per ciascuno.

Condimenti: cipolla rossa tagliata a dadini, peperoni jalapeño affettati

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.