Tagliatelle alla Carbonara con Asparagi Grigliati e Pangrattato alle Erbe di Limone

Name: Tagliatelle alla Carbonara con Asparagi Grigliati e Pangrattato alle Erbe di Limone
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) asparagi, estremità dure tagliate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 confezione di fagiolini freschi (12 once), tagliati; 2 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tagliatelle alluovo; 3 tuorli duovo biologici e ruspanti; 4 (inverno) EVOO, più altro per piovigginare; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente erba cipollina fresca tritata finemente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 4 spicchio aglio, tritato finemente o grattugiato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 2 Scorza di limoni finemente grattugiata; 151 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta tagliata a dadini; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pecorino grattugiato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe macinato fresco

Tagliatelle alla carbonara con asparagi alla griglia e pangrattato alle erbe di limone potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $5.1 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 36g di proteine, 57g di grasso, e un totale di 796 calorie. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. Il quattro luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e prendi vino, pangrattato, pancetta e alcune altre cose per farlo oggi. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è buono. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Pasta alla Carbonara con Asparagi, Pancetta e Pangrattato alle erbe di limone, Asparagi grigliati Con Peperoncino e Pangrattato al Limone, e Asparagi alla griglia con briciole di pane alle erbe di limone.

Istruzione

Scaldare una griglia a fuoco medio-alto. Cospargere leggermente gli asparagi con EVOO, quindi grigliare fino a carbonizzare, uniformemente marcato e tenero, 7-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tagliare a pezzi da 1 pollice su un angolo o tagliare sottilmente se gli asparagi sono spessi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Nel frattempo, portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata per la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scaldare 1 cucchiaio di EVOO in una piccola padella a fuoco medio. Sciogliere il burro nell'olio; quando si schiumerà, mescolare la scorza di limone, quindi aggiungere il pangrattato e mescolare fino a quando non è inumidito. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il pangrattato è dorato. Mescolare l'erba cipollina e il prezzemolo e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Impareggiabili D'argento

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scaldare i restanti 3 cucchiai di EVOO in una padella grande a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la pancetta e 2 cucchiaini di pepe e cuocere, mescolando, per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

8 (U-12) Gamberetti

Aggiungere l'aglio e mescolare per altri 1 o 2 minuti, quindi aggiungere il vino e ridurre il fuoco al minimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Sbattere leggermente i tuorli in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la pasta all'acqua bollente e cuocere fino al dente. Riservare 1 tazza di acqua di cottura poco prima di scolare la pasta e batterla nei tuorli d'uovo per temperarli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Aggiungere gli asparagi al composto di pancetta e scaldare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con gli asparagi e la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare il composto di uova sopra la parte superiore, spegnere il fuoco e gettare per 1 minuto, aggiungendo il formaggio negli ultimi secondi. Dividere la pasta tra ciotole poco profonde e top con un sacco di pangrattato limone-erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire