Tagliatelle al Pesto di Mais Fresco

Name: Tagliatelle al Pesto di Mais Fresco
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 fette di pancetta, tagliate longitudinalmente a metà, poi trasversalmente in pezzi da 1/2 pollici; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di basilico fresco strappate grossolanamente, divise; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale grossolano kosher; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais freschi (tagliati da circa 6 grandi orecchie); 1 cucchiaio. aceto di vino rosso spicchio daglio, tritato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco più ulteriori per servire; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pinoli tostati; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tagliatelle o fettuccine

Tagliatelle al Pesto di Mais fresco potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 486 calorie, 15g di proteine, e 28 g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $2.31 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Una miscela di parmigiano oltre a ulteriori, tagliatelle, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Tagliatelle al Pesto di Mais Fresco, Pasta con Coriandolo Jalapeño Pesto, Mais fresco e pomodori, e Tagliatelle al Pesto di Coriandolo.

Istruzione

Cuocere la pancetta in grande padella antiaderente a fuoco medio fino a quando croccante e marrone, mescolando spesso. Usando il mestolo forato, trasferire su asciugamani di carta per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare fuori tutti, ma 1 cucchiaio sgocciolature dalla padella.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere mais, aglio, 1 1/4 cucchiaini di sale grosso, e 3/4 cucchiaino di pepe a sgocciolature in padella. Soffriggere a fuoco medio-alto fino a quando il mais è solo tenero ma non marrone, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grosso

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire 1 1/2 tazze chicchi di mais in piccola ciotola e riserva. Raschiare rimanente miscela di mais in processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere 1/2 tazza di parmigiano e pinoli. Con la macchina in funzione, aggiungere l'olio d'oliva attraverso il tubo di alimentazione e frullare fino a quando il pesto è quasi liscio. Metti da parte il pesto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Cuocere la pasta in una grande pentola di acqua bollente salata fino a quando è tenera ma ancora ferma a mordere, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scolare, riservando 1 1/2 tazze di pasta liquido di cottura. Riportare la pasta in pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere il pesto di mais, i chicchi di mais riservati e 1/2 tazza di foglie di basilico. Toss pasta miscela a fuoco medio fino a quando riscaldato attraverso, aggiungendo riservato pasta liquido di cottura da 1/4 cupfuls a sottile alla consistenza desiderata, 2 a 3 minuti. Condire la pasta a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire