Tagine di Pollo con Uvetta e Pistacchi

Name: Tagine di Pollo con Uvetta e Pistacchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 2 spicchi d'aglio, tritati; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 6 foglie esterne di un grande radicchio; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile A proposito di brodo di pollo scremato di grassi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato finemente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di menta fresca tritate finemente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere condimento al pepe e limone; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile uvetta dorata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cannella in polvere; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi zenzero macinato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi curcuma essiccata macinata; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 2 cipolle (circa 1 lb. totale), pelati e scheggiati longitudinalmente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi once fluide di acqua fresca; 4 gamberetti e venati Pepe; 2 limoni conservati (facoltativo; vedi note), sgocciolati e squartati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile uvetta scura; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pistacchi tostati e salati sgusciati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi A proposito di sale; 4 disossato, scuoiati metà petto di pollo (circa 1 1/2 lb. totale)

Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 406 calorie. Questa ricetta vegetariana serve 4 e costa $1.56 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Vai al negozio e prendi arrostito, burro, uvetta dorata e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 38%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Tagine di Pollo con Uvetta e Pistacchi-Basso contenuto di carboidrati e senza glutine, Tagine di pollo con fichi, olive e pistacchi, e Tagine di verdure con ceci e uvetta per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare il pollo e asciugare; tagliare in pezzi da 1 1/2 a 2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Versare l'olio d'oliva in una padella da 10 a 12 pollici a fuoco medio - alto; quando è caldo, aggiungere il pollo e girare i pezzi spesso a rosolare su tutti i lati, da 5 a 8 minuti in totale. Con un mestolo forato, trasferire il pollo in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere il burro in padella; quando si scioglie, aggiungere le cipolle e l'aglio e mescolare spesso fino a quando le cipolle sono zoppicare e cominciando a rosolare, 5 a 7 minuti. Ritorno pollo a pan e diffondere il livello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cospargere cumino, zenzero, cannella, curcuma, paprica, 1/2 cucchiaino di sale, uvetta scura e dorata e pistacchi sul pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uvetta Dorata

3-4 Tazze Di Gelato Alla Vaniglia

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Curcuma

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Once Fluide Di Acqua Fresca

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere i limoni conservati se si utilizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone Conservato

Versare 1 tazza di brodo in modo uniforme su tutto. Coprire e portare a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il pollo non è più rosa al centro (tagliato a prova), 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Nel frattempo, in una padella da 3-4 litri a fuoco vivo, portare a ebollizione 1 1/2 tazze di acqua; mescolare in couscous e tornare a ebollizione. Coprire la padella, togliere dal fuoco e lasciare riposare fino a quando l'acqua viene assorbita, circa 5 minuti. Couscous Fluff con una forchetta e mescolare in menta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scoop couscous ugualmente su piatti o in ampie ciotole. Se il tagine di pollo è più secco del desiderato, sottile con più brodo. Spoon sopra couscous e cospargere con coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais