Tacos di pesce stile Baja

Name: Tacos di pesce stile Baja
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile birra messicana scura; 8 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cavolo tritato; 8 gamberetti e venati Tortillas di mais; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. halibut pelato tagliato in strisce da 5 da 1/2 pollici; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone fresco; 1 Oreo ripieni doppi scorza di limone grattugiata; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Crema messicana * * o panna acida; 8 gamberetti e venati Olio, per friggere; 8 gamberetti e venati Jalapenos marinati, per guarnire, opzionale; 1 Oreo ripieni doppi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 Oreo ripieni doppi sale, più di più per condimento; 8 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa tomatillo (acquistata in negozio o fatta in casa) per guarnire, opzionale; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

I tacos di pesce in stile Baja potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per piatti principali. Questa ricetta serve 8 e costa $4.75 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 387 calorie, 25g di proteine, e 16g di grasso per porzione. Una miscela di sale e pepe, jalapenos in salamoia, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Questa ricetta è piaciuta a 1515 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un grande punteggio spoonacular di 97%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Tacos di pesce stile Baja, Tacos di pesce-Stile Baja, e Tacos di pesce alla Baja.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Mescolare la farina, il sale e il pepe in una ciotola media. Aggiungere gradualmente la birra mentre si frusta. Mettere da parte e lasciare riposare la pastella per 15 minuti prima di utilizzare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere la maionese e la crema in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Sbattere la scorza di limone, il succo di limone e l'acqua. Condire, a piacere, con sale e pepe (può essere fatto 3 giorni prima, coperto e refrigerato).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Impareggiabili D'argento

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

In una padella grande, a fuoco medio, aggiungere abbastanza olio per raggiungere una profondità di 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Riscaldare l'olio fino a quando un termometro friggere registra 350 gradi F o quando l'estremità di un cucchiaio di legno sfrigola quando inserito nell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Su un piatto grande, unire la farina e il sale. Condire i pezzi di pesce con sale e pepe e ricoprire con la farina. Lavorando in lotti, immergere i filetti nella pastella di birra e rivestire su entrambi i lati. Friggere nell'olio caldo fino a doratura e cotto attraverso, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Caramelle Al Polpo Brillante

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Striscia Di Scorza Di Limone

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Trasferire su asciugamani di carta per drenare.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Fare tacos con le tortillas e pesce e top ciascuno con crema, cavolo tagliuzzato, salsa tomatillo e jalapenos in salamoia, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro E Peperoncino

Lattina) Salsa Verde In Scatola

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

(riserva 1 Cucchiaio)

Da 1 A 2 Cucchiai Di Succo Di Limone, Facoltativo

Caramelle Al Polpo Brillante

* Nota del cuoco: apri una cerveza messicana fredda come un Negra Modelo o un'ambra 2 Equis (XX) per creare questa gustosa pastella di birra, che cambierà il tuo modo di pensare al pesce fritto! Puoi usarlo anche per le verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Caramelle Al Polpo Brillante

** Nota del cuoco: La crema messicana è la versione messicana di creme fraiche e si trova in molti supermercati e può essere facilmente sostituita con panna acida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)

Attrezzatura

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

birra messicana scura 8gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cavolo tritato 8gamberetti e venati

Tortillas di mais 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

halibut pelato tagliato in strisce da 5 da 1/2 pollici 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone fresco 1Oreo ripieni doppi

scorza di limone grattugiata 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Crema messicana * * o panna acida 8gamberetti e venati

Olio, per friggere 8gamberetti e venati

Jalapenos marinati, per guarnire, opzionale 1Oreo ripieni doppi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1Oreo ripieni doppi

sale, più di più per condimento 8gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa tomatillo (acquistata in negozio o fatta in casa) per guarnire, opzionale 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Vino consigliato: Pinot Nero, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Nero, Pinot Grigio e Gruener Veltliner sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso chiaro, come un pinot nero. L'Hartford Court Russian River Pinot Noir (mezza bottiglia) con una valutazione di 4,6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 22 dollari a bottiglia.

Hartford Court Russian River Pinot Nero (mezza bottiglia)

Aromi di amarena, pimento, ribes e terriccio sono seguiti da aromi di lamponi selvatici, bacche scure e una mineralità di roccia schiacciata. L'ingresso denso è seguito da una sensazione di bocca dolce e succosa, supportata da acidità, tannini setosi e un sottile finale terroso.