Tacos di pesce alla griglia con mais e Pepitas

Name: Tacos di pesce alla griglia con mais e Pepitas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di pesce carne ferma (spessore 3/4 di pollice (mi piace cernia o mahi-mahi)); 1 per ciascuno. 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Da 4 a 6 panini per hamburger, divisi, facoltativo; 1 Oreo ripieni doppi once fluide di acqua fresca; 2 spighe di mais (sgusciate); 2 pomodori (1/4 dadi); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo tritato finemente; 12 tortillas di mais; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cavolo tagliuzzato (anche il mix di insalata di cavolo funziona bene); 2 lime (tagliate a spicchi); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pepitas o semi di zucca tostati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna acida leggera; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi once fluide di acqua fresca; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Da 4 a 6 panini per hamburger, divisi, facoltativo; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi polvere di peperoncino ancho (sostituto con polvere di peperoncino normale)

Tacos di pesce alla griglia con mais e Pepitas è un piatto principale che serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 41g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 565 calorie. Per $4.44 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 7 buongustai e cuochi. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto messicano. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Una miscela di mais orecchie, sale aglio, lime, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Si è portato a voi da Steamy cucina. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccezionale punteggio spoonacular di 85%. Provare Tacos di pesce di mais arrosto, Tacos di pesce piccante con salsa di mais, e Tacos di pesce infuocato con salsa di mais croccante per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare la griglia esterna a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Arrotolare ogni spiga di mais in un tovagliolo di carta umido. Microonde 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Sulla Pannocchia

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Spennellare l'olio d'oliva su ogni spiga di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Sulla Pannocchia

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Spennellare il pesce con olio d'oliva e condire con aglio sale e paprika.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 4 A 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Once Fluide Di Acqua Fresca

Caramelle Al Polpo Brillante

In una ciotola mescolare gli ingredienti della crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Spennellare le griglie con un po ' di olio d'oliva. Griglieremo il mais e il pesce allo stesso tempo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Aggiungere il mais sulla griglia (ruotare frequentemente durante la cottura). Grigliare il pesce per 3 minuti per lato, facendo attenzione a non cuocere troppo il pesce. Durante l'ultimo minuto di grigliare, gettare le tortillas di mais sulla griglia, lanciando a metà strada.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortilla Di Mais

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Usando un coltello seghettato, tagliare i kernals dal mais. Assemblare tacos con cavolo, un pezzo di pesce, un cucchiaio di salsa, mais, pomodoro, una spremuta di lime e una spolverata di pepitas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Caramelle Al Polpo Brillante

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Attrezzatura che userete

3 M&M's Verdi

Attrezzatura

Fiocchi Di Verdure

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

3 M&M's Verdi

Ingrediente

Serving:

6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di pesce carne ferma (spessore 3/4 di pollice (mi piace cernia o mahi-mahi))1per ciascuno.

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Da 4 a 6 panini per hamburger, divisi, facoltativo 1Oreo ripieni doppi

once fluide di acqua fresca 2

spighe di mais (sgusciate)2

pomodori (1/4 " dadi)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo tritato finemente 12

tortillas di mais 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cavolo tagliuzzato (anche il mix di insalata di cavolo funziona bene)2

lime (tagliate a spicchi)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pepitas o semi di zucca tostati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panna acida leggera 1Barretta di caramello Heath in pezzi

once fluide di acqua fresca 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Da 4 a 6 panini per hamburger, divisi, facoltativo 0Barretta di caramello Heath in pezzi

polvere di peperoncino ancho (sostituto con polvere di peperoncino normale)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Chehalem 3 Vineyard Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.