Tacchino parmigiano imbastito all'olio con sugo di noci
Il tacchino al parmigiano imbastito con salsa di noci potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione contiene 420 calorie, 50 g di proteine, e 19g di grasso. Per $1.4 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 18. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di cipolle, foglie di timo, pere e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Tacchino arrosto imbastito con sugo di padella, Tacchino imbastito di sidro con sugo di mele arrosto, e Limone e timo burro-imbastito pollo arrosto e sugo per ricette simili.
Istruzione
1
Preriscaldare il forno a 50
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
2
Rimuovere le rigaglie e il collo dal tacchino; scartare. Partendo dalla cavità del collo, allentare la pelle dal seno e dalle bacchette inserendo le dita, spingendo delicatamente tra la pelle e la carne.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bacchette Di Pollo
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
3
Unire 1 cucchiaio di olio, timo, 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe e formaggio in una piccola ciotola. Strofinare la miscela di formaggio sotto la pelle allentata sulla carne.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice
Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agresto
4
Mettere 1 pera e 1 cipolla nella cavità. Sollevare le punte delle ali su e indietro; tuck sotto la turchia. Legare le gambe insieme allo spago da cucina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto
Metà Pere Sciroppate
Attrezzatura che userete
3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente
5
Posizionare il tacchino sul rack di una teglia rivestita con spray da cucina. Disporre le restanti 3 pere e la cipolla rimanente, tagliate i lati verso il basso, in una teglia rivestita con spray da cucina; posizionare la cremagliera con il tacchino in padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Dragoncello Facoltativo
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto
Metà Pere Sciroppate
Attrezzatura che userete
Cavolo Viola, Tagliato Finemente
6
Cuocere a 500 per 30 minuti.
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
7
Versare 1 1/2 tazze di brodo sopra la turchia; ridurre il calore a 35
Ingredienti di cui avrai bisogno
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
8
Cuocere a 350 per 1 ora.
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
9
Versare 1 1/2 tazze di brodo sopra il tacchino; cuocere per 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
10
Spennellare 1 1/2 cucchiai di olio di noce sul tacchino; cuocere 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio Di Noci
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
11
Pennello rimanente 1 1/2 cucchiai di olio di noce sopra il tacchino; cuocere 10 minuti o fino a quando un termometro inserito nella parte più spessa della coscia registra 16
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio Di Noci
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di Sesamo
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
12
Togliere dal forno.
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
13
Posizionare il tacchino, lato del seno verso il basso, su una teglia bordata rivestita con spray da cucina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Dragoncello Facoltativo
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
14
Lasciate riposare 30 minuti.
15
Strain pan sgocciolature attraverso un setaccio in una ciotola; scartare solidi.
Attrezzatura che userete
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
Vinaigrette All'agresto
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
16
Posizionare un sacchetto di plastica con zip all'interno di una misura di vetro da 2 tazze.
Attrezzatura che userete
Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice
17
Versare pan sgocciolature nel sacchetto.
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
18
Lasciare riposare 10 minuti (il grasso salirà verso l'alto).
19
Seal bag; tagliare con attenzione 1 angolo inferiore della borsa.
20
Scolare le gocce in una casseruola, fermandosi prima che lo strato di grasso raggiunga l'apertura; scartare il grasso.
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
21
Unire il restante brodo 1 1/2 tazze e la farina in una ciotola, mescolando con una frusta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Salvavita
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Vinaigrette All'agresto
22
Aggiungere la miscela di brodo e le noci in padella; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 10 minuti o fino a quando la miscela si addensa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bastoncini Di Cannella Corti
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
23
Togliere dal fuoco; mescolare il restante 1/2 cucchiaino di sale e il restante 1/2 cucchiaino di pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
24
Versare la miscela in un frullatore.
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa
25
Rimuovere il pezzo centrale del coperchio del frullatore( per consentire al vapore di fuoriuscire); coperchio sicuro sul frullatore.
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa
26
Mettere un asciugamano pulito sopra l'apertura nel coperchio del frullatore (per evitare schizzi). Processo fino a che liscio.
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa
27
Servire il sugo con il tacchino.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente