Tacchino intero in salamoia e arrostito

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare in salamoia e arrosto tacchino intero una prova. Per $3.07 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10. Una porzione contiene 982 calorie, 119g di proteine, e 42g di grasso. Questa ricetta da Tuttiricette ha 4 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e fodmap friendly dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 13 ore e 20 minuti. Se hai la pelle-su tacchino, vino, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale grossolano kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Salato dolce Granolan e cocco Yogurt {Sugar Rush Gift Edition #4} come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 72%. Provare Tacchino arrosto al burro con Panzanella di radice arrostita, Tacchino arrosto in salamoia, e Tacchino arrosto in salamoia per ricette simili.

Istruzione

Unire Morton®Kosher Sale e zucchero in acqua fredda in una pentola grande e pulita fino a completa dissoluzione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Mettere l'intero tacchino nella salamoia fino a completo sommerso. Coprire e conservare in frigorifero per una notte, fino a 14 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Rimuovere il tacchino dalla salamoia, sciacquare dentro e fuori sotto acqua corrente fredda per diversi minuti per rimuovere tutte le tracce di sale; asciugare con un tovagliolo di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

4-5 ore Salamoia: Per salamoia il tacchino in meno tempo (4-5 ore), utilizzare 2 tazze di Morton®Coarse Kosher Sale e due tazze di zucchero. Coprire e conservare in frigorifero per 4-5 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grossolano Kosher

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Mescolare il burro ammorbidito con il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Mettere il tacchino sul rack in teglia. Strofinare il burro condito sotto la pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Spennellare la pelle con il burro fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Versare il liquido di 1 tazza (vino, brodo o acqua) sul fondo della padella per evitare che i gocciolamenti brucino. Arrosto di tacchino a 450 gradi F per 25 minuti, imbastire e quindi ruotare la teglia. Continuare a tostare fino a quando la pelle diventa marrone dorato, altri 25 minuti; imbastire di nuovo. Ridurre la temperatura del forno a 325 gradi F; continuare ad arrostire, imbastire e ruotare la padella una volta circa a metà cottura, fino a quando la temperatura interna minima raggiunge i 165 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa