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Strofinato e Sauced alla brace polli bambino

Strofinato e Sauced alla brace polli bambino
Strofinato e Sauced barbecue Baby polli è un senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 153 g di proteine, 135 g di grasso, e un totale di 2370 calorie. Per $8.6 per porzione, questa ricetta copre 59% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Testa al negozio e raccogliere cipolla in polvere, baby" polli, melassa, e un paio di altre cose per farlo oggi. Per consumare lo zucchero di canna si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di libbra di zucchero di canna con glassa di burro marrone come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è buono. Provare Costole posteriori strofinate a secco, Herb-strofinato bambino indietro costole, e Bambino alla brace indietro costole per ricette simili.

Istruzione

1
Costruire fuoco a carbone o preriscaldare grill a gas. Utilizzando cesoie di pollame o un coltello da cuoco, dividere il pollo lungo l'osso del seno per tagliare il pollo in 1/
Ingredienti di cui avrai bisogno
PollamePollame
4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)
Attrezzatura che userete
Cesoie Per PollameCesoie Per Pollame
Coltello ChefColtello Chef
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos
2
Spennellare leggermente con olio d'oliva su tutte le superfici e cospargere di sale e pepe o classico BBQ Rub. Accantonare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
3
Utilizzando un supporto costola, posizionare le 4 metà di pollo verticalmente pelle-lato rivolto verso l'esterno in ciascuna delle 4 slot. Il pollo nel supporto assomiglierà a fette di pane tostato in un supporto per toast vecchio stile.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Da Spalmare Eventualmente Sul Pane TostatoDa Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato
4
Posizionare il supporto rib / pollo al centro della griglia di cottura a fuoco medio basso indiretto (assicurandosi che nessun calore sia direttamente sotto il pollo.) Grill per 1 ora, o fino a quando il pollo registra 185 gradi F nella parte più spessa della coscia. Dopo 30 minuti, controllare la temperatura interna con un termometro a lettura istantanea.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos
5
Spennellare abbondantemente con salsa barbecue durante la finale 15 a 20 minuti solo. Se il pollo viene condito troppo presto, brucerà all'esterno prima che la carne interna sia cotta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini PiccoliPancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
6
Unire paprica, sale, zucchero, zucchero di canna, cumino, peperoncino in polvere, pepe di cayenna, cipolla in polvere, aglio in polvere, sale di sedano e origano in una ciotola; mescolare bene. Per uno sfregamento più liscio, frullare gli ingredienti in un macinacaffè fino a quando ben combinati e tutti i pezzi sono uniformi (lo sfregamento sarà molto fine e di colore marrone chiaro). Questo passaggio è importante se si aggiunge a qualsiasi salsa barbecue fatta in casa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini PiccoliPancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli
Olive Mature Denocciolate O Ripiene Di Peperoni, FacoltativeOlive Mature Denocciolate O Ripiene Di Peperoni, Facoltative
Olio D'oliva Più 3-4 CucchiaiOlio D'oliva Più 3-4 Cucchiai
Cipolla Bianca Tritata (da 1 Cipolla Grande O 2 Piccole)Cipolla Bianca Tritata (da 1 Cipolla Grande O 2 Piccole)
Confezione Milk DudsConfezione Milk Duds
Olive Da Cocktail Ripiene Di PeperoncinoOlive Da Cocktail Ripiene Di Peperoncino
Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, FacoltativoPer 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo
Once Fluide Di Acqua FrescaOnce Fluide Di Acqua Fresca
1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato
Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata GrossolanamenteCipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente
Striscia Di Scorza Di LimoneStriscia Di Scorza Di Limone
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
Attrezzatura che userete
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
7
Nota: Extra rub può essere conservato in un contenitore ermetico per un massimo di sei mesi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Ingrediente

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibileaceto di meleaceto di mele11 cucchiaio di origano essiccatosalsiccia di maiale senza rivestimentosalsiccia di maiale senza rivestimento1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibilebourbon whisky (consigliato: Maker's Mark)bourbon whisky (consigliato: Maker's Mark)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile1 tazza di patate dolci cotte1 tazza di patate dolci cotte22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolaniconfezione Milk Dudsconfezione Milk Duds794confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLOnoce moscata, macinata e altro ancora, per condirenoce moscata, macinata e altro ancora, per condire1Barretta di caramello Heath in pezzi1 jalapeno fresco intero1 jalapeno fresco intero11 cucchiaio di origano essiccatoOlive da cocktail ripiene di peperoncinoOlive da cocktail ripiene di peperoncino3kgbaby baby " polli591 libbra di Mafaldi freschi, se possibileSalsa cilena all'americanaSalsa cilena all'americana2Barretta di caramello Heath in pezzi1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare11 cucchiaio di origano essiccatoolive mature denocciolate o ripiene di peperoni, facoltativeolive mature denocciolate o ripiene di peperoni, facoltative11 cucchiaio di origano essiccatocumino macinatocumino macinato1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibileconfezione di prosciutto crudo affettato sottilmenteconfezione di prosciutto crudo affettato sottilmente22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolanipatate color ruggine, circa 6 once ciascunapatate color ruggine, circa 6 once ciascuna4gamberetti e venatiSale kosher e pepe nero appena macinatoSale kosher e pepe nero appena macinato22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani4 tazze di farina di frumento4 tazze di farina di frumento4gamberetti e venatiOlio d'olivaOlio d'oliva11 cucchiaio di origano essiccatocipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole)cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole)1Oreo ripieni doppiorigano, schiacciatoorigano, schiacciato22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolanipaprica fumosapaprica fumosa301 libbra di Mafaldi freschi, se possibile1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne2Barretta di caramello Heath in pezziClassico BBQ Rub, vedi ricettaClassico BBQ Rub, vedi ricetta32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolanistriscia di scorza di limonestriscia di scorza di limone11 cucchiaio di origano essiccatocacao non zuccheratocacao non zuccherato591 libbra di Mafaldi freschi, se possibileSalsa WorcestershireSalsa Worcestershire
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 20 m.
Serving4
Punteggio di salute48
Senza latticini
DietaDairy Free
Tipi di piattoPranzoSeconda portataPiatto principaleCena
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