Stinchi di agnello con Sherry e cipolle

Name: Stinchi di agnello con Sherry e cipolle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sherry secco; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo magro; 8 gambi di agnello (8 lb. totale), sgrassati; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Cipolle e aglio saltati al forno; 2 (inverno) aceto di sherry o aceto di vino rosso; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) vaso peperoni rossi arrostiti, scolati e tritati grossolanamente; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe

Stinchi di agnello con Sherry e cipolle è un senza glutine, senza latticini, e primal ricetta con 8 porzioni. Questo corso principale ha 308 calorie, 42g di proteine, e 7g di grasso per porzione. Per $4.13 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Una miscela di sherry, stinchi di agnello, aceto di vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un impressionante spoonacular punteggio di 84%. Provare Stinchi di agnello e pastinaca con salsa di cipolla allo sherry, Stinchi di agnello brasati con formaggio di capra e cipolle rosse in salamoia, e Costolette di agnello alla griglia con cipolle e salsa di sherry per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare gli stinchi di agnello e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stinchi Di Agnello

In una teglia da 11 per 17 pollici, unire il brodo, le cipolle saltate e l'aglio e lo sherry. Disporre l'agnello in un unico strato in miscela. Coprire la padella con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Cuocere in un forno 400 fino a quando la carne è molto tenera quando trafitto, 2 a 2 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Con le pinze, trasferire gli stinchi su un piatto. Scremare e scartare il grasso dai succhi di pan. Mescolare i peperoni rossi e l'aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Lasciare raffreddare la salsa di agnello e peperoncino a temperatura ambiente, circa 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Mettere 1/2 gli stinchi in ciascuna delle 2 padelle lamina (9 da 13 in.). Salsa cucchiaio in modo uniforme su agnello. Sigillare le pentole con un foglio e congelare (vedere i fatti freddi sotto).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Scongelare 1 padella (vedi note).

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Cuocere, coperto, in un forno 400 fino a quando l'agnello è al vapore, circa 1 ora. Scoprire e cuocere fino a quando la carne è ben rosolata, circa 10 minuti in più. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Fatti freddi. Confezione: sacchetti freezer e padelle in alluminio. Spremere tutta l'aria e sigillare il sacchetto. Per una migliore protezione degli alimenti surgelati durante la conservazione, sigillare ogni sacchetto all'interno di un secondo.

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Posare le borse piatte nel congelatore fino a quando non sono solide in modo che si impilino. Sigillare le padelle con un doppio strato di pellicola per proteggere gli alimenti per la conservazione. Etichettare ogni piatto con pennarello indelebile. Crea una lista principale dei piatti. Come si rimuove ciascuno dal congelatore, attraversare fuori dalla lista. Per la migliore qualità, congelare le miscele di carne non più di sei settimane, altre tre mesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole