Spiedini di pollo marinati nello Yucatan con salsa di talpa del Cile rosso e arachidi

Spiedini di pollo marinati nello Yucatan con salsa di talpa del Cile rosso e arachidi
Se vuoi aggiungere altre ricette senza glutine e senza latticini al tuo repertorio, gli spiedini di pollo marinati nello Yucatan con salsa di talpa del Cile rosso e arachidi potrebbero essere una ricetta che dovresti provare. Questa ricetta serve 8 persone e costa $ 3,03 a porzione. Questa portata principale contiene 409 calorie, 33 g di proteine e 18 g di grassi per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Ti è offerto da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 8 ore e 5 minuti. Una miscela di sale kosher, pimento macinato, tortilla di mais e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 64%. Questo punteggio è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Pollo allo Yucatan in salsa di sesamo rosso, Spiedini di pollo allo Yucatan alla griglia e Pollo alla griglia marinato al Cile rosso.

Istruzione

1
Sbatti insieme il succo d'arancia, il succo di lime, il peperoncino in polvere e l'aglio in una grande teglia non reattiva.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Nuovi Peperoncini Rossi Messicani, Gambi RimossiNuovi Peperoncini Rossi Messicani, Gambi Rimossi
2 Tortillas Di Mais Blu, Tritate Grossolanamente2 Tortillas Di Mais Blu, Tritate Grossolanamente
Tortillas Di Mais Blu, Tritate GrossolanamenteTortillas Di Mais Blu, Tritate Grossolanamente
2 Tortillas Di Mais Blu, Tritate Grossolanamente2 Tortillas Di Mais Blu, Tritate Grossolanamente
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Mais Blu, Tritate GrossolanamenteTortillas Di Mais Blu, Tritate Grossolanamente
1 Mango Sbucciato, Snocciolato E Tritato Grossolanamente1 Mango Sbucciato, Snocciolato E Tritato Grossolanamente
2
Aggiungi i cubetti di pollo e gira per ricoprire. Coprire il pollo e conservare in frigorifero per 4-6 ore o durante la notte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mango Sbucciato, Snocciolato E Tritato GrossolanamenteMango Sbucciato, Snocciolato E Tritato Grossolanamente
3
Preparare un fuoco di carbone o legna e lasciarlo bruciare fino a ridurlo in brace, oppure preriscaldare la griglia.
Attrezzatura che userete
8 Cosce Di Pollo, Senza Pelle E Disossate, Tagliate A Cubetti Da 1 Pollice8 Cosce Di Pollo, Senza Pelle E Disossate, Tagliate A Cubetti Da 1 Pollice
4
Infilare ogni pezzo di pollo in uno spiedino. Salare e grigliare per circa 3 minuti su ciascun lato o fino a completa cottura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cosce Di Pollo, Senza Pelle E Disossate, Tagliate A Cubetti Da 1 PolliceCosce Di Pollo, Senza Pelle E Disossate, Tagliate A Cubetti Da 1 Pollice
(può Sostituire Fontina O Montasio)(può Sostituire Fontina O Montasio)
Attrezzatura che userete
Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce SottiliCaramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
5
Posizionare ogni spiedino in una foglia di lattuga Bibb, condire con salsa talpa cilena rossa e arachidi e guarnire con coriandolo e menta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lattughe Al BurroLattughe Al Burro
Peperoncino RossoPeperoncino Rosso
1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice
Aglio SbollentatoAglio Sbollentato
Pomodori Pelati Italiani, Non SgocciolatiPomodori Pelati Italiani, Non Sgocciolati
2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)
Attrezzatura che userete
Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce SottiliCaramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili
6
Scaldare l'olio in una pentola capiente a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio Di Arachidi, Di Vinaccioli O Altro Olio VegetaleOlio Di Arachidi, Di Vinaccioli O Altro Olio Vegetale
Attrezzatura che userete
4 Calamari Interi Puliti (circa 1 Libbra)4 Calamari Interi Puliti (circa 1 Libbra)
7
Aggiungere le cipolle e l'aglio e cuocere fino a renderli morbidi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
8
Aggiungere il mango, le arachidi, i semi di sesamo, lo zenzero, il pimento e i chiodi di garofano e cuocere per 10 minuti, mescolando spesso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
5 Once Di Cipollotti Tritati5 Once Di Cipollotti Tritati
10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm
Aglio SbollentatoAglio Sbollentato
2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate
1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce
1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale
9
Aggiungere la cannella, i peperoncini e il brodo e condire con sale e pepe; cuocere per 1 ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Di Scalogni, Tagliati A Julienne1 Cucchiaio Di Scalogni, Tagliati A Julienne
Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In PiùGelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più
1 Tazza Di Aglio Tritato1 Tazza Di Aglio Tritato
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
10
Aggiungere le tortillas e cuocere per un'altra ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Polpette Di Pollo Vegetariane SurgelatePolpette Di Pollo Vegetariane Surgelate
11
Rimuovere i bastoncini di cannella e versare con cura il composto caldo, in porzioni, in un frullatore* e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Filtrare la salsa attraverso un colino a maglia fine in una casseruola pulita e cuocere fino a quando non si sarà leggermente addensata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)
Pomodori Pelati Italiani, Non SgocciolatiPomodori Pelati Italiani, Non Sgocciolati
Attrezzatura che userete
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
4 Calamari Interi Puliti (circa 1 Libbra)4 Calamari Interi Puliti (circa 1 Libbra)
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
MestoloMestolo
DifficoltaEsperto
Pronti8 ore, 5 m.
Serving8
Punteggio di salute28
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