Spiedini di pollo alla griglia con salsa Romesco

Name: Spiedini di pollo alla griglia con salsa Romesco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 1 libbra di zucchine, sale grossolano kosher; 1 fetta pane croccante, tostato e tagliato a cubetti; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 2 (può essere o scremare) condimento al pepe e limone; 2 mazzo cipolle verdi, estremità della radice tagliate; 2 (inverno) succo di lime fresco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extravergine di oliva diviso; 1 1 libbra di zucchine, paprika spagnola affumicata (pimenton; vedi Note); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperoni rossi arrostiti pelati (in scatola o freschi); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto di sherry; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mandorle intere o nocciole tostate; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) disossato, petti di pollo scuoiati, tagliati in 1 1/2-in. cubo; 8 spiedini di legno o metallo

La ricetta Spiedini di pollo alla griglia con salsa romesco è pronta in circa 40 minuti ed è sicuramente un fantastico vegani opzione per gli amanti del cibo europeo. Una porzione contiene 352 calorie, 4g di proteine, e 32g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $1,19 per porzione. Dirigetevi verso il negozio e raccogliere coriandolo, disossato, pane croccante, e un paio di altre cose per farlo oggi. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 46%. Questo punteggio è buono. Provare Spiedini di maiale con salsa Romesco, Spiedini di halibut al rosmarino con salsa romesco, e Kofte Kebab con salsa piccante Harissa Yogurt e focaccia alla griglia (spiedini di agnello tritato) per ricette simili.

Istruzione

Se si utilizzano spiedini di legno, immergere in acqua fredda almeno 30 minuti prima dell'uso. In una grande ciotola o sacchetto di plastica richiudibile, unire pollo,coriandolo, 3 cucchiai. olio d'oliva, succo di lime, 2 cucchiaini. aglio, sale, paprika affumicata e pepe. Toss a cappotto, poi marinare, raffreddato, 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paprika Affumicata

Succo Di Lime

Olio D'oliva

Coriandolo

Pollo Intero

Aglio

Pepe

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Spiedini Di Legno

Borse Ziploc

Ciotola

Nel frattempo, mettere peperoni arrostiti, noci, pane, aceto, rimanendo 1 cucchiaio. aglio tritato, e 1/4 tazza di olio d'oliva in robot da cucina e vortice fino a purea; salsa sarà spessa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Tritato

Olio D'oliva

Pepe

Aceto

Pane

Salsa

Dado

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Preriscaldare una griglia a gas o carbone a medio-alto (si può tenere la mano 1 a 2 in. sopra griglia di cottura solo 3 a 4 secondi). Infilare il pollo sugli spiedini, scartando la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Spiedini

Grill

Condire le cipolle verdi con il restante 1 cucchiaio. olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Olio D'oliva

Disporre gli spiedini sulla griglia (coprire se si utilizza il gas) e cuocere 4 minuti. Girare gli spiedini, quindi adagiare le cipolle verdi sulla griglia. Cuocere 4 minuti, fino a quando il pollo è rosolato e cotto e le cipolle sono carbonizzate in alcuni punti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Pollo Intero

Cipolla

Attrezzatura che userete

Spiedini

Grill

Servire caldo, accompagnato da salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 11 libbra di zucchine,

sale grossolano kosher 1fetta

pane croccante, tostato e tagliato a cubetti 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 2(può essere o scremare)

condimento al pepe e limone 2mazzo

cipolle verdi, estremità della radice tagliate 2(inverno)

succo di lime fresco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extravergine di oliva diviso 11 libbra di zucchine,

paprika spagnola affumicata (pimenton; vedi Note)1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperoni rossi arrostiti pelati (in scatola o freschi)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di sherry 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

mandorle intere o nocciole tostate 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

disossato, petti di pollo scuoiati, tagliati in 1 1/2-in. cubo 8

spiedini di legno o metallo

Vino consigliato: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino e Grenache sono ottime scelte per lo spagnolo. Quando si abbina il vino con piatti spagnoli, perché non seguire la regola "ciò che cresce insieme va insieme"? Consigliamo albariño per il vino bianco e garnachan e tempranillo per il rosso. Il Bodegas Volver La Mancha Singolo Tempranillo vigneto con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.