Spiedini di manzo alla griglia (Anticuchos de Lomo)

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare spiedini di manzo alla griglia (Anticuchos de Lomo) una prova. Questa ricetta serve 12 e costa 55 centesimi per porzione. Una porzione contiene 72 calorie, 8g di proteine, e 5g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Vai al negozio e prendi l'aceto di vino rosso, la bistecca alla lama, l'olio d'oliva e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 5 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 23%. Questo punteggio non è così grande. Provare Anticuchos (spiedini di manzo peruviani), Anticuchos con salsa al pepe giallo arrosto (spiedini di manzo peruviano), e Lomo Saltado Manzo Stir Fry per ricette simili.

Istruzione

Toss bistecca con 1/4 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tritare e schiacciare l'aglio in una pasta con un pizzico di sale, quindi mescolare insieme agli altri ingredienti e mescolare bene con la carne di manzo. Marinare, refrigerato, almeno 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Carne Macinata

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Infilare la bistecca sugli spiedini, lasciando un piccolo spazio tra ogni pezzo e trasferendolo in un vassoio (scartare la marinata).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Preparare la griglia per la cottura a calore diretto su carbone di legna medio-caldo( calore medio-alto per il gas); vedere la procedura di grigliatura.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Griglia olio rack, poi spiedini griglia, coperto solo se si utilizza una griglia a gas, girando una volta, 5 a 6 minuti totali per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Fiocchi Di Verdure

Concha y Toro Terrunyo

Sauvignon Blanc della Valle di Casablanca '07

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sauvignon Bianco

* Se si utilizzano bistecche a lama, scartare la cartilagine centrale.* Il manzo può essere marinato fino a 8 ore.* Spiedini possono essere alla griglia in un caldo leggermente oliato 2-bruciatore griglia pan, ruotando un quarto di giro di tanto in tanto, circa 5 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre