Spicy Tuna Hand Rolls

Questa ricetta rende 12 porzioni con 256 calorie, 9g di proteine, e 16g di grasso ogni. Se $1.55 per porzione cade nel vostro budget, panini mano tonno piccante potrebbe essere un grande senza glutine, senza latticini e pescatarian ricetta da provare. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. Vai al negozio e raccogli zucchero, alghe, olio di sesamo e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è solido. Provare Involtini di tonno meno piccanti di riso, Rotoli di gamberi piccanti a basso contenuto di carboidrati, e Involtini di tonno piccanti per ricette simili.

Istruzione

Mettere il riso in una piccola casseruola e aggiungere 1 1/4 tazze di acqua. Portare a ebollizione, quindi coprire, ridurre il fuoco al minimo e cuocere fino a quando l'acqua viene assorbita, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Togliere dal fuoco e lasciare riposare, coperto, 10 minuti. Nel frattempo, sbattere l'aceto di riso, lo zucchero e 1 cucchiaino di sale in una grande ciotola. Mescolare delicatamente i semi di sesamo e il riso cotto con una spatola di gomma e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. (Il riso può essere preparato fino a 2 ore prima; coprire con un panno umido.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazze Di Salsa Di Prugne

5 Once Di Cipollotti Tritati

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Unire la maionese, il succo di limone, lo Sriracha, la salsa di soia, l'olio di sesamo e lo zenzero in una ciotola media. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato

Sriracha

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Preparare il tonno: Strofinare il tonno con 1/2 cucchiaino ogni sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Mandarini, Ciascuno

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto fino a caldo.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere l'olio vegetale, quindi aggiungere il tonno e scottare fino a doratura, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Mandarini, Ciascuno

Trasferire in un piatto e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso, o fino a 1 ora.

Montare i rotoli: Tostare l'alga agitando direttamente su un bruciatore a gas o elettrico a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Alga

10 Panini Bianchi Per La Cena

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Tagliare ogni foglio a metà con cesoie da cucina per creare 12 rettangoli. Affettare sottilmente il tonno e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mandarini, Ciascuno

Posare un rettangolo di alghe su una superficie di lavoro con un lato lungo rivolto verso di te. Premere un po ' di riso sul lato sinistro del foglio usando le dita inumidite, lasciando un bordo di 1 pollice a sinistra. Top con 1 fetta ciascuno di tonno e avocado, un cucchiaio di salsa, e un po ' di cetriolo, carota ed erba cipollina. Partendo dall'angolo in basso a sinistra, arrotolare strettamente in una forma a cono, inumidendo il bordo dell'alga per sigillare. Ripetere con gli altri ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

1 Peperoncino Arbol Essiccato

Alga

Grasso Di Maiale

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

10 Panini Bianchi Per La Cena

Mandarini, Ciascuno

Servire con zenzero sottaceto e altra salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Sottaceto

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Foto di Anna Williams

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

340peperoncino habanero

ahi tonno (circa 1 1/4 pollici di spessore)1

avocado, snocciolato, sbucciato e affettato sottilmente 1

carota, tagliata a fiammiferi 1mazzo

erba cipollina, tagliata in pezzi da 3 pollici 1

cetriolo, tagliato a fiammiferi 1Oreo ripieni doppi

zenzero sbucciato grattugiato 121 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale kosher 121 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale kosher e pepe macinato fresco 2Crosta: briciole di cracker Graham

succo di limone fresco 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere 1cp. parmigiano grattugiato

aceto di riso (non stagionato)6foglio

alghe marine (nori)1Oreo ripieni doppi

Un pizzico di semi di sesamo bianco 2Crosta: briciole di cracker Graham

semi di sesamo tostati 1cp. parmigiano grattugiato

arrosto di lombo di maiale intero, rifilato 3cp. verdura (ad esempio spinaci)

Sriracha (salsa asiatica del Cile)1cp. parmigiano grattugiato

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso sushi, sciacquato 1cp. parmigiano grattugiato

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Vino Rosato

Pinot nero, Merlot e vino rosato sono le mie scelte migliori per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un Rosé si abbina bene, in particolare se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che potresti provare è SeaGlass rosé di Pinot Nero. Ha 4,4 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 12 dollari.

SeaGlass Rosa di Pinot Nero

Un bellissimo riflesso del terroir costiero incontaminato della contea di Monterey, il Rosé si apre con fragranti fragoline di bosco e petali di rosa secchi sul naso. Sapori di ciliegia succosa e lampone maturo sono bilanciati da acidità rinfrescante e un finale fresco e pulito. Questo vino vivace è un partner di menu diversificato, abbinandosi eccezionalmente bene con prosciutto e melone o torte di granchio con aioli speziati.