Speedy Huevos Rancheros

Name: Speedy Huevos Rancheros
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Messicana
Ingredients: 8 strisce di pancetta, tagliate a dadini; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio Colby tagliuzzato; 5 Rabarbaro tritato fresco o congelato Tortillas di farina o mais, riscaldate, opzionali; 10 uovo; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) può tritato peperoncini verdi, drenato; 1 ( melanzane) cipolla tritata; 1 kg lattine ciascuno) Pomodori a dadini messicani

Speedy Huevos Rancheros potrebbe essere solo il Messicano ricetta che stai cercando. Questa ricetta rende 5 porzioni con 439 calorie, 22g di proteine, e 28g di grasso ogni. Per $2.05 per porzione, questa ricetta coperture 23% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Funziona bene come una colazione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Se hai strisce di pancetta, peperoncini, uova e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 52%, che è solido. Ricette simili includono Speedy Huevos Rancheros, Speedy Huevos Rancheros, e Huevos Rancheros (Uova di Rancheros).

Istruzione

In una padella grande, cuocere la pancetta fino a quando croccante; scolare. Mescolare i pomodori, la cipolla e i peperoncini. Cuocere a fuoco lento, scoperto, fino a quando la cipolla è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Con un cucchiaio, fare 10 pozzetti nella miscela di pomodoro; rompere un uovo in ciascuno. Coprire e cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti o fino a quando le uova sono impostate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Cospargere con il formaggio; coprire e cuocere 1 minuto più a lungo o fino a quando il formaggio è sciolto, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Servire con tortillas se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

strisce di pancetta, tagliate a dadini 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio Colby tagliuzzato 5Rabarbaro tritato fresco o congelato

Tortillas di farina o mais, riscaldate, opzionali 10

uovo 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

può tritato peperoncini verdi, drenato 1( melanzane)

cipolla tritata 1kg

lattine ciascuno) Pomodori a dadini messicani

Vino consigliato: Spumante, Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Spumante, Pinot nero e Riesling sono ottime scelte per Huevos Rancheros. Anche se non stai facendo mimose, lo spumante è ottimo con le uova per due motivi. Uno, se stai mangiando uova all'inizio della giornata, lo spumante ha meno alcol. In secondo luogo, purifica il palato, che è importante poiché il tuorlo è noto per rivestire il palato. Il Dom Perignon (capsula strappata) con una valutazione di 4,7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 329 dollari per bottiglia.

Dom Perignon (capsula strappata)

Colore dorato con un sorprendente bagliore di verde. Il naso è complesso ed elegante. Sapore tostato iniziale, come nocciole tostate - poi un suggerimento di brioche e miele. Al palato, l'attacco è straordinario, pulito, si potrebbe anche dire ben strutturato. Compatto e solido al palato. Il carattere grasso e l'acidità sembrano perfettamente bilanciati. Finale lungo, conservando freschezza e anche una sottile fermezza, che ricorda la frutta secca. Brillantezza, purezza. Pedigree e distinzione. Predomina un senso di eleganza ed equilibrio.