Spaghettini con Funghi, Aglio e Olio

Spaghettini con Funghi, Aglio e Olio
Spaghettini con funghi, aglio e olio potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 681 calorie, 17g di proteine, e 29 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $1,16 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi spaghettini, aglio, pepe macinato fresco e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. Con uno spoonacular punteggio di 78%, questo piatto è buono. Ricette simili sono Spaghettini con Pancetta, Funghi ed Erbe Aromatiche, Spaghettini con Funghi, Asparagi e Dragoncello, e Spaghettini con Olio e Aglio.

Istruzione

1
In una padella media, scaldare l'olio d'oliva a fuoco moderatamente basso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
2
Aggiungere l'aglio e i fiocchi di peperoncino e cuocere, mescolando, fino a quando l'aglio si ammorbidisce, circa 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)
3
Aggiungere i funghi a fette e il sale e cuocere fino a quando i funghi trasudano liquido, il liquido evapora e i funghi iniziano a rosolare, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza CrostaPane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta
4
In una grande pentola di acqua bollente e salata, cuocere gli spaghettini fino a cottura ultimata, circa 9 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
SpaghettiniSpaghettini
Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4
Attrezzatura che userete
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
5
Scolare e condire con il composto di funghi, il prezzemolo e il pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)
6
Varianti: Spaghettini con Aglio e Olio: Eliminare i funghi e ridurre l'olio a 7 cucchiai. Basta cuocere l'aglio e i fiocchi di peperoncino per un minuto e mescolare con gli altri ingredienti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
SpaghettiniSpaghettini
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)
Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, FacoltativoPanna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo
7
Spaghettini con Noci, Aglio e Olio: Eliminare i funghi e ridurre l'olio d'oliva a 7 cucchiai. Alla fine, gettare in 2/3 tazza di noci tostate e tritate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)
SpaghettiniSpaghettini
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, FacoltativoPanna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo
8
Spaghettini con Salame, Aglio e Olio: Eliminare i funghi e ridurre l'olio d'oliva a 7 cucchiai.
Ingredienti di cui avrai bisogno
SpaghettiniSpaghettini
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
Cavolo Fresco TritatoCavolo Fresco Tritato
Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, FacoltativoPanna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo
9
Tagliare 1/4 chilo di salame affettato a striscioline sottili e gettarlo negli spaghettini con il prezzemolo e il pepe nero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)
SpaghettiniSpaghettini
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
Cavolo Fresco TritatoCavolo Fresco Tritato
10
Raccomandazione del vino: Il gusto terroso dei funghi si sposa meravigliosamente con il sapore corrispondentemente terroso di un pinot nero, mentre il sapore assertivo dell'aglio richiede una versione semplice di questo vino. Una bottiglia di Givry, Rully o Mercurey dalla Francia sarà la scelta migliore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving4
Punteggio di salute42
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