Spaghetti Integrali con Porri e Nocciole
Gli Spaghetti Integrali Porri e Nocciole sono un secondo piatto latto ovo vegetariano. Questa ricetta serve 4 persone e costa $ 1,93 a porzione. Una porzione contiene 663 calorie, 26 g di proteine e 31 g di grassi. Vai al negozio e prendi zucchero, porri, olio d'oliva e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio eccezionale dell'84%. Ricette simili includono Spaghetti integrali con porri saltati, fagioli bianchi e noci, Mimosa di porri con nocciole tostate e Porri grigliati con burro integrale e nocciole speziate.
Istruzione
Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.
Aggiungere gli spaghetti e cuocere come indicato sull'etichetta. Nel frattempo, scalda una padella capiente a fuoco medio-basso e aggiungi 2 cucchiai di olio d'oliva. Spargi i porri nella padella e condisci con 1 cucchiaino di sale e zucchero. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando saranno teneri, circa 10 minuti.
Scolare la pasta, conservando circa 1 bicchiere del liquido di cottura.
Aggiungere la pasta e il liquido di cottura messo da parte nella padella con i porri.
Aggiungere i restanti 2 cucchiai di olio, 1 cucchiaino di zucchero e l'aceto balsamico. Aumentare il fuoco a medio-alto e aggiungere il radicchio e il formaggio. Mescolare fino a quando il formaggio si scioglie, da 3 a 5 minuti. Aggiustare di sale e completare con le nocciole.
Fotografia di Antonis Achilleos