Soufflé al cioccolato messicano

Name: Soufflé al cioccolato messicano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato agrodolce, tritato; 1 1 libbra di zucchine, liquore aromatizzato al caffè (come Kahlúa); 0 (può essere o scremare) crema di tartaro; 6 grande Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo; 1 grande varietà di funghi; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte senza grassi; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 2 (inverno) colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 3 (inverno) colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 1 1 libbra di zucchine, cannella in polvere; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cacao non zuccherato; 1 1 libbra di zucchine, 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente

Soufflé al cioccolato messicano potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Per 58 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 8 porzioni con 183 calorie, 5g di proteine, e 5g di grasso ogni. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto messicano. Vai al negozio e prendi cioccolato agrodolce, albume d'uovo, estratto di vanillan e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 17%, che è piuttosto cattivo. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Soufflé al cioccolato per due, Soufflé di cioccolata calda, e Soufflé al cioccolato.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 37

Attrezzatura che userete

Forno

Cappotto 8 (6 once) ramekins con spray da cucina; cospargere con 3 cucchiai di zucchero semolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Unire 1/2 tazza di zucchero semolato, cacao, farina, cannella, sale e pepe, se lo si desidera, in una casseruola media. Aggiungere gradualmente il latte, mescolando con una frusta fino a che liscio. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto; cuocere 1 minuto, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Cannella

Pepe

Cacao In Polvere

Farina Per Tutti Gli Usi

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Togliere dal fuoco; aggiungere il cioccolato, mescolando con una frusta fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Attrezzatura che userete

Sbattere

Mettere la miscela di cioccolato in una grande ciotola; mescolare la vaniglia, il liquore e il tuorlo d'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Tuorlo

Liquore

Vaniglia

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere la crema di tartaro e albumi in un'altra grande ciotola; battere con un mixer ad alta velocità fino a quando schiumoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro

Albumi

Attrezzatura che userete

Frullatore

Ciotola

Aggiungere 2 cucchiai di zucchero semolato, 1 cucchiaio alla volta, battendo fino a formare picchi rigidi. Mescolare delicatamente un terzo della miscela di albume in miscela di cioccolato; piegare delicatamente nella miscela di albume rimanente. Cucchiaio in modo uniforme in ramekins; bruscamente toccare ramekins 2 o 3 volte sul contatore a livello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Cioccolato

Albumi

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Mettere i ramekins su una teglia da forno.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Cuocere in forno a 375 per 30 minuti o fino a quando gonfio e impostare.

Attrezzatura che userete

Forno

Cospargere con zucchero a velo, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Forno

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Ingrediente

Serving:

85Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cioccolato agrodolce, tritato 11 libbra di zucchine,

liquore aromatizzato al caffè (come Kahlúa)0(può essere o scremare)

crema di tartaro 6grande

Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo 1grande

varietà di funghi 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte senza grassi 2(inverno)

farina per tutti gli usi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato 2(inverno)

colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato 3(inverno)

colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato 11 libbra di zucchine,

cannella in polvere 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cacao non zuccherato 11 libbra di zucchine,

6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 21 dollari a bottiglia.