Questa ricetta rende 16 porzioni con 1159 calorie, 5g di proteine, e 123 g di grasso ogni. Se $1.46 per porzione cade nel vostro budget, Sopes de Pollo con Frijoles (Sopes pollo con fagioli) potrebbe essere un ottimo glutine ricetta da provare. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi il pepe serrano, i tomatillos, l'aglio e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Sopes con Chorizo fagioli fritti e un piccante Slaw, Vegan Sopes con Fagioli fritti e Salsa Verde, e Sopes di pollo con crema di avocado per ricette simili.
Istruzione
1
Mettere il pollo in una casseruola media e aggiungere il brodo di pollo. Portare a ebollizione a fuoco vivo, ridurre a un sobbollire nudo, e cuocere, girando pollo di tanto in tanto, fino a quando il centro di pollo registra 66° su un termometro di lettura istantanea, circa 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(fegato E Collo Rimossi)
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di Sesamo
20 Fragole Fresche, Sgusciate
2
Rimuovere il pollo dal brodo e lasciare raffreddare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa
3
Mentre il pollo cuoce, preriscaldare il broiler ad alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante
4
Unire masa harina e acqua in una ciotola media e impastare per combinare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(mix Di Masa Di Mais)
Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
Attrezzatura che userete
2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita
5
Aggiungere ulteriore acqua 1 cucchiaio alla volta fino a quando la miscela si riunisce in un impasto coesivo, non friabile. Coprire con plastica e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili
Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
6
Mettere tomatillos, poblano, jalapeño e aglio e cipolla su una teglia bordata di carta stagnola e mettere sotto la griglia. Broil, girando di tanto in tanto, fino a quando leggermente carbonizzato su tutti i lati e le verdure sono completamente tenera, circa 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Come I Semi Di Zucca
1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)
Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati
Gamberi Saltati
7
Una volta che le verdure sono alla griglia e il pollo è cotto, trasferire le verdure alla griglia in un frullatore insieme al coriandolo e 1 tazza di brodo di pollo riservato (scartare o utilizzare il resto per un altro scopo). Miscela ad alta velocità fino a che liscio. Condire a piacere con sale. Mettere da parte la salsa per raffreddare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(fegato E Collo Rimossi)
1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)
1 1/2 Once Di Tequila Bianca Al 100%
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Denti D'acciaio
(o Normale)
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa
8
Quando il pollo è abbastanza fresco da maneggiare, tagliuzzare in pezzi da 1 pollice e trasferire in una padella o casseruola media.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
20 Fragole Fresche, Sgusciate
Gamberi Saltati, Sgusciati
9
Aggiungere 1 tazza di salsa verde e mescolare per combinare. Condire a piacere con sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lattina) Salsa Verde In Scatola
(o Normale)
10
Dividere masa in circa 16 palle. Presse ogni palla in una tortilla-presse foderato con plastica in un disco di circa 1/4 di pollice di spessore e 4 pollici di larghezza. Usa la punta delle dita per formare un leggero labbro intorno al bordo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate
11
Trasferisci i gusci di sope grezzi su una teglia foderata di carta pergamena mentre lavori.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(consigliato: Salsa A1)
Attrezzatura che userete
Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman
Gamberi Saltati
12
Scaldare l'olio in un grande wok o forno olandese a 177°. Fry sope conchiglie 4 alla volta fino a quando appena impostato, ma non croccante, circa 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(consigliato: Salsa A1)
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi
Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto
13
Trasferire i gusci fritti in una teglia foderata di carta assorbente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(consigliato: Salsa A1)
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati
14
Per assemblare, diffondere fagioli fritti intorno al fondo di ogni guscio poi in alto con la miscela di pollo/salsa verde.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fagioli Fritti
Lattina) Salsa Verde In Scatola
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci
15
Irrorare con crema, salsa verde aggiuntiva e una spolverata di cotija e foglie di coriandolo extra se lo si desidera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Coriandolo Fresco
Lattina) Salsa Verde In Scatola
Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)