Sidro-Pollo arrosto

Name: Sidro-Pollo arrosto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sidro di mele; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sidro di mele; 1 intero per prosciutto da incastrare; 1 cp. parmigiano grattugiato pepe nero in grani; 4 rametti di prezzemolo a foglia piatta; 4 spicchi daglio, sbucciati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla, sbucciata e dimezzata; 3 kg pollo arrosto; 3 Cipolla gialla media, tritata pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare sidro-pollo arrosto una prova. Questa ricetta rende 8 porzioni con 623 calorie, 43 g di proteine, e 39g di grasso ogni. Per $2.08 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Se hai acqua, rametti di prezzemolo a foglia piatta, cipolla e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la foglia di alloro si potrebbe seguire questo corso principale con il Adorabile salsa di mele Cupcakes come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è solido. Provare Sidro-Pollo arrosto, Sidro-Zucca arrosto e insalata di cavolo con vinaigrette di sidro di mele, e Sidro di mele glassato Pollo arrosto per ricette simili.

Istruzione

Unire i primi 5 ingredienti in una casseruola; portare a ebollizione, mescolando fino a quando il sale si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Togliere dal fuoco; raffreddare completamente.

Rimuovere e scartare le rigaglie e il collo dal pollo. Risciacquare il pollo con acqua fredda; asciugare. Tagliare il grasso in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Versare salamoia in un sacchetto di plastica zip-top da 2 galloni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Attrezzatura che userete

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

Aggiungere il pollo; sigillare. Refrigerare 8 ore o durante la notte, girando la borsa di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Portare a ebollizione 2 tazze di sidro in una piccola casseruola a fuoco medio-alto. Cuocere fino a quando il sidro si è addensato e ridotto a 1/4 di tazza (circa 15 minuti). Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Sciroppo D'acero

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Rimuovere il pollo dalla borsa; scartare la salamoia. Pat pollo asciutto con asciugamani di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Mettere le metà della cipolla, il prezzemolo e l'aglio nella cavità. Sollevare le punte delle ali su e sopra la schiena; tuck sotto il pollo. Leghi le gambe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Mettere il pollo sul rack di una teglia da carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Cuocere a 400 per 1 ora e 30 minuti o fino a quando il termometro registra 17

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Togliere dal forno (non spegnere il forno). Rimuovere con attenzione e scartare la pelle. Imbastire il pollo con metà del sidro ridotto; tornare al forno 400 per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Sciroppo D'acero

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Togliere dal forno; imbastire con riduzione sidro rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Sciroppo D'acero

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Trasferire il pollo su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Posizionare un sacchetto di plastica con zip all'interno di una misura di vetro da 2 tazze.

Attrezzatura che userete

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

Versare sgocciolature nel sacchetto; lasciare riposare 10 minuti (grasso salirà verso l'alto). Seal bag; tagliare con attenzione 1 angolo inferiore della borsa.

Scolare le gocce in una piccola ciotola, fermandosi prima che lo strato di grasso raggiunga l'apertura; scartare il grasso.

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto