Sichuan

Sichuan è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $5.12 per porzione. Una porzione contiene 763 calorie, 29 g di proteine, e 60g di grasso. Una miscela di peperoncino, olio di mais, salsa di soia e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare l'olio di mais si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di chiffon al limone con crema di lamponi come dessert. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è buono. Provare Merluzzo brasato del Sichuan, Melanzane del Sichuan, e Salsa di Sichuan per ricette simili.

Istruzione

Mescolare il vino di riso e la salsa di soia in una grande ciotola e aggiungere l'amido di mais gradualmente sbattendo costantemente. Tagliare la carne a pezzi sottili e metterla in una ciotola con la marinata mescolando per rivestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Vino Di Riso

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Lasciate marinare per almeno 30 minuti.

Preparare guarnire riscaldando 1 cucchiaio di olio in una padella soffriggere, riservando gli altri 4 cucchiai.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il pepe di Sichuan e il peperoncino secco e cuocere fino a quando il peperoncino diventa rosso scuro. (Non lasciare che diventi nero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

1 Tazza Di Aglio Tritato

Rimuovere il pepe cotto e peperoncino ad un tagliere e utilizzare il lato lama di un coltello grande chef per distruggerlo. Quindi tagliarlo a pezzi e trasferirlo in un piccolo piatto. Tenere la padella saute a portata di mano per i tocchi finali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

1 Tazza Di Aglio Tritato

Attrezzatura che userete

Tagliere

Coltello Chef

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Preparare le verdure lavando e tagliando sedano, porri e lattuga in lunghezze da 3 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privato Dei Semi E Tritato

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Scaldare i 2 cucchiai di olio di mais in un wok, aggiungere scalogno e mescolare una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere il sedano, i porri e la lattuga e soffriggere per 20 secondi a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privato Dei Semi E Tritato

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Rimuovere e mettere in una grande ciotola poco profonda.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Per cucinare manzo, scaldare l'olio di mais 1/4 tazza nel wok e aggiungere lo zenzero,scalogno, e salsa di peperoncino. Cuocere fino a quando l'olio diventa rosso dal peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Sottaceti All'aneto Tritati Finemente

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Zenzero Intero, Schiacciato

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

1 Tazza Di Aglio Tritato

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere vino, salsa di soia e brodo. Quando la miscela inizia a bollire, aggiungere la carne marinata e mescolare delicatamente per cucinare. Non appena la carne è completamente cotta, togliere dal wok e mettere la carne sopra le verdure nella ciotola da portata e versare la salsa dal wok su di esso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Scaldare il restante 1/4 tazza di olio per il contorno nella padella soffriggere, e quando inizia a fumare leggermente, versare l'olio sopra i grani di pepe del Sichuan e peperoncino nel piccolo piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

1 Tazza Di Aglio Tritato

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Servire tutto immediatamente.