Sentore di pane di Segale

Questa ricetta vegetariana serve 8 e costa 29 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 3g di grasso, e un totale di 196 calorie. Questa ricetta di Serious Eats ha 13 fan. Una miscela di farina di pane, latticello, zucchero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è solido. Provare Pane di segale danese, Porridge danese di pane di segale (Øllebrød), e Limonata alla menta per ricette simili.

Istruzione

Nella ciotola del mixer, unire l'acqua, il lievito, lo zucchero, il latticello e le farine. Impastare con gancio pasta a bassa velocità fino a quando la pasta comincia a diventare elastica, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Salsa Di Pomodoro Hunt's® Con Basilico, Aglio E Origano

Attrezzatura che userete

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere

Per Spennellare E Friggere

Aggiungere sale e olio d'oliva e continuare a impastare fino a quando la pasta è liscia, lucida ed elastica, circa 5 minuti in più. Coprire ciotola con pellicola trasparente e mettere da parte fino a quando raddoppiato di dimensioni, circa 1 ora. Nel frattempo, immergere argilla baker (se si utilizza) e la sua copertura in acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Per Spennellare E Friggere

Quando la pasta è lievitata, farina piano di lavoro e girare la pasta fuori. Impastare brevemente, quindi formare in un registro se si sta utilizzando un fornaio oblungo, o in un giro se si sta utilizzando un fornaio rotondo o un forno olandese in ghisa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Rimuovere baker dall'acqua e scaricare l'acqua in eccesso fuori di esso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Cospargere di farina di mais nella parte inferiore del panettiere e un po ' sui lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Mettere l'impasto nel fornaio, cucitura laterale verso il basso, e mettere il coperchio. Mettere da parte a salire fino a poco meno che raddoppiato - circa 20 minuti. Aprire il fornaio e tagliare l'impasto come desiderato,quindi rimettere il coperchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Posizionare il rack al centro del forno, mettere il panettiere sul rack, e girare il calore a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Cuocere per 60 minuti.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rimuovere il coperchio (con attenzione-è caldo e potrebbe esserci ancora un po ' di vapore.) Se il pane non è rosolato come volete, lasciate cuocere altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere il panettiere dal forno e togliere il pane e lasciarlo raffreddare su una cremagliera su una cremagliera prima di affettare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Se si utilizza il forno olandese: impostare il giro di pasta su una superficie ben infarinata e coprire liberamente con pellicola trasparente o un canovaccio infarinato privo di lanugine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Lasciate lievitare fino a poco meno che raddoppiato-circa 20 minuti. Slash top come desiderato quindi trasferire al forno olandese cosparso di farina di mais. Coprire e trasferire al centro cremagliera del forno e girare il calore a 400 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Cuocere per 60 minuti.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rimuovere il coperchio (con attenzione-è caldo e potrebbe esserci ancora un po ' di vapore.) Se il pane non è rosolato come volete, lasciate cuocere altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere il panettiere dal forno e togliere il pane e lasciarlo raffreddare su una cremagliera su una cremagliera prima di affettare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato