Scaloppine di vitello con Uovo e Parmigiano

Name: Scaloppine di vitello con Uovo e Parmigiano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di pollo al girarrosto; 4 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 4 acciughe in scatola, tritate finemente; 2 crosta di torta di briciole (Keebler); 4 gamberetti e venati Farina per tutti gli usi; 1 manciata prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 1 limone, squartato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano Reggiano appena grattugiato; 4 TBS (1/2 bastone) burro non salato; 4 scaloppine di vitello, circa 4 oz. ogni; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi aceto di vino bianco

Scaloppine di vitello con uovo e parmigiano potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Per $1.38 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 14g di proteine, 48g di grasso, e un totale di 515 calorie. Una miscela di olio vegetale, farina, uova e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Questa ricetta da finecooking.com ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Scaloppine di Vitello con Uva e Funghi, Vitello con Funghi Marinati (Scaloppine Beneventana), e Scaloppine di Vitello al Marsala di Funghi per ricette simili.

Istruzione

Sbattere le uova insieme per 1 minuto fino alla luce. Mescolare le acciughe, il parmigiano, il prezzemolo e 1/2 cucchiaino. pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Mettere la rucola sul fondo di quattro piatti poco profondi e condire con l'olio d'oliva e un po ' di pepe nero. Per cuocere il vitello, impostare due grandi padelle a fuoco vivo e aggiungere l'olio vegetale. Girare la scaloppina nella farina fino a ricoprire uniformemente, quindi immergere nella miscela di uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Striscia Di Scorza Di Limone

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Mettere due scaloppine in ciascuna delle padelle e cuocere per 1 minuto. Ridurre il fuoco a medio e cuocere fino a doratura sul lato inferiore, circa 2 minuti in più. Girare e cuocere dall'altra parte per 2 o 3 minuti.

Aggiungere metà del burro ad ogni padella. Quando si è sciolto, versare metà dell'aceto in ciascuno, inclinando le padelle per unire i succhi. Sollevare le scaloppine e adagiarle sulla rucola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo