Scaloppine di pollo spolverato di porcini

Name: Scaloppine di pollo spolverato di porcini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato fresco, diviso; 14 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazza di funghi porcini secchi (circa; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere prezzemolo tritato fresco a foglia piatta; 1 spicchio daglio, tritato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice panna acida a ridotto contenuto di grassi; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazze di funghi selvatici o coltivati a fette (circa; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio doliva, diviso; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, diviso; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice scalogni tritati (circa 1); 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. metà del petto di pollo senza pelle e disossato

Scaloppine di pollo spolverato di porcini è un senza glutine e primordiale piatto principale. Una porzione contiene 291 calorie, 39g di proteine, e 9g di grasso. Per $3.27 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi sale, prezzemolo a foglia piatta, vino e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Provare {15 Minuti di cena} Porcini spolverato Ribeye con insalata di fagioli verdi, Scaloppine di pollo, e Scaloppine di pollo per ricette simili.

Istruzione

Mettere i funghi porcini in una spezia o in un macinino da caffè; lavorare fino a macinare finemente. Tagliare le metà del petto di pollo a metà orizzontalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Pollo

Fungo

Caff

Cospargere i pezzi di pollo con 1/4 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pollo

Pepe

Sale

Cospargere entrambi i lati del pollo con polvere di porcini, scrollandosi di dosso la polvere in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Scaldare 1 cucchiaino di olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 4 pezzi di pollo in padella; cuocere 1 1/2 minuti su ogni lato o fino a quando il pollo è leggermente rosolato e fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pollo

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere il pollo dalla padella; tenere in caldo. Ripetere la procedura con 1 cucchiaino di olio e restanti 4 pezzi di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pollo

Pollo Intero

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Calore rimanente 1 cucchiaino di olio a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Aggiungere scalogno e aglio in padella; cuocere 1 minuto, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aglio

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 3 tazze di funghi; cuocere 5 minuti o fino a quando il liquido evapora, mescolando di tanto in tanto. Mescolare nel vino, raschiando padella per allentare i bit dorati. Aumentare il calore a medio-alto; cuocere 2 minuti o fino a quando il liquido quasi evapora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Vino

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il brodo in padella; cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido è ridotto a 1/4 di tazza (circa 5 minuti). Mescolare in panna acida; cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Acida