Samosa profumata di cumino con Menta Raita

Name: Samosa profumata di cumino con Menta Raita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 532 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile patate da forno sbucciate tritate; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carota sbucciata tritata; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe rosso schiacciato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato; 3 Crosta: briciole di cracker Graham zenzero fresco tritato sbucciato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile menta fresca tritata; 2 Crosta: briciole di cracker Graham condimento al pepe e limone; 1 Oreo ripieni doppi cannella in polvere; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) coriandolo macinato; 1 cp. parmigiano grattugiato cumino macinato; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) curcuma macinata; 1 cp. parmigiano grattugiato succo di limone fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile yogurt magro semplice; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli congelati, scongelati; 16 foglio 16 (18 x 14 pollici) fogli congelati pasta fillo, scongelati; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata

Samosa al profumo di cumino con menta Raita potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione contiene 244 calorie, 8g di proteine, e 6g di grasso. Per $1.06 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. È portato a voi dalle mie ricette. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai sale, curcuma macinata, olio d'oliva e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto indiano. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 74%. Ricette simili includono Samosa profumata di cumino con Menta Raita, Insalata di pollo con Raita di carote al profumo di cumino, e Insalata di Raita di cumino e menta.

Istruzione

Per preparare samosa, cuocere patate e carote in acqua bollente 8 minuti o finché sono teneri; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Patata

Acqua

Scaldare l'olio in un wok o in una padella grande a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere la cipolla in padella; cuocere 10 minuti o fino a doratura leggermente, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere zenzero, aglio e pepe rosso; cuocere 2 minuti, mescolando frequentemente. Mescolare il cumino e i successivi 5 ingredienti (attraverso la curcuma); cuocere 15 secondi, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Rosso

Curcuma

Aglio

Zenzero

Cumino

Aggiungere la miscela di patate, i piselli, il coriandolo e il succo, mescolando bene per unire; raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Patata

Succo

Pisello

Mettere metà del ripieno in un robot da cucina; pulse fino a tritare grossolanamente. Cucchiaio tritato ripieno in una ciotola. Ripetere la procedura con il riempimento rimanente.

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Ciotola

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere 1 foglio di fillo su un grande tagliere o piano di lavoro (coprire la pasta rimanente per evitare che si asciughi); leggermente cappotto con spray da cucina. Piegare il foglio di phyllo a metà longitudinalmente per formare un rettangolo di 18 x 7 pollici. Spoon circa 3 cucchiai di riempimento sull'estremità inferiore del rettangolo, lasciando un bordo da 1 pollice. Piegare angolo in basso a sinistra sopra miscela, formando un triangolo; tenere pieghevole avanti e indietro in un triangolo alla fine della striscia phyllo. Tuck bordi sotto triangolo; leggermente cappotto cucitura con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Pasta

Attrezzatura che userete

Tagliere

Posizionare triangoli, cucitura laterale verso il basso, 2 pollici a parte su teglie rivestite con spray da cucina. Ripetere la procedura con il phyllo rimanente, lo spray da cucina e il riempimento per formare 16 samosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere a 350 per 13 minuti con 1 teglia sul rack inferiore e 1 teglia sul secondo rack dall'alto. Ruotare le teglie; cuocere altri 12 minuti o fino a quando i samosa sono leggermente dorati.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Per preparare raita, unire yogurt e menta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola

Raita

Menta

Servire con samosa.

Attrezzatura

Padella

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Ingrediente

Serving:

5321 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

patate da forno sbucciate tritate 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsiccia di maiale senza rivestimento 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

carota sbucciata tritata 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe rosso schiacciato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 3Crosta: briciole di cracker Graham

zenzero fresco tritato sbucciato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

menta fresca tritata 2Crosta: briciole di cracker Graham

condimento al pepe e limone 1Oreo ripieni doppi

cannella in polvere 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

coriandolo macinato 1cp. parmigiano grattugiato

cumino macinato 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

curcuma macinata 1cp. parmigiano grattugiato

succo di limone fresco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

yogurt magro semplice 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata finemente 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli congelati, scongelati 16foglio

16 (18 x 14 pollici) fogli congelati pasta fillo, scongelati 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatico può essere abbinato a Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Si potrebbe provare Saggio Chenin Blanc Blend. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.