Salsiccia e Broccoli Rabe con Polenta

Name: Salsiccia e Broccoli Rabe con Polenta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) broccoli rabe, duro steli rimosso; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori schiacciati in scatola in purea spessa (da una lattina da 14 once); 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo fatto in casa; 315 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di mais grossolana o media; 1 (può essere o scremare) timo secco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo tritato a foglia piatta; 2 spicchio aglio tritato; 0 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco; 4 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 cipolla tritata; 3 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 605 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsiccia italiana calda o mite; 1 Cipolla gialla media, tritata 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Salsiccia e broccoli Rabe con Polenta potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 669 calorie, 29 g di proteine, e 55 g di grasso ogni. Per $3.15 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Vai al negozio e prendi salsiccia leggera, pomodori in scatola, acqua e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Salsiccia e Broccoli Rabe con Polenta, Rabe di broccoli con crostini di polenta, e Mangia per otto dollari: Polenta con broccoli Rabe per ricette simili.

Istruzione

In una grande pentola di acqua bollente e salata, cuocere i broccoli rabe finché sono teneri, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccoli Asparagi

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Drenare. Risciacquare con acqua fredda e scolare accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Tagliare in lunghezze da 2 pollici.

In una grande padella, scaldare 1 cucchiaio di olio a fuoco moderatamente alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la salsiccia e cuocere, girando, fino a doratura, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Rimuovere. Quando è abbastanza fresco da maneggiare, tagliare a fette.

Versare tutti tranne 2 cucchiai di grasso dalla padella. Ridurre il calore a moderatamente basso.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando traslucido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Aggiungere il vino; portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Aggiungere la salsiccia, i pomodori, il brodo, il timo e 1 1/4 cucchiaini di sale. Fate sobbollire. Cuocere, scoperto, per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Salsiccia

Brodo

Timo

Sale

Aggiungere i broccoli, il prezzemolo e il pepe alla salsa; portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccoli Asparagi

Prezzemolo

Pepe

Salsa

Nel frattempo, in una casseruola media, portare l'acqua e il restante 1 1/4 cucchiaini di sale ad ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la farina di mais in un flusso lento, sbattendo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mais

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere i restanti 3 cucchiai di olio. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento, mescolando spesso con un cucchiaio di legno, fino a quando molto denso, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Sbattere

Servire con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Raccomandazione del vino: Questo piatto rustico vuole un vino rosso, ma il morso del broccolo rabe si combinerà con il tannino per creare una spiacevole amarezza. Optare per una barbera italiana; ha un tannino minimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccoli Asparagi

Vino