Salsa di peperoncino e mais arrosto

Name: Salsa di peperoncino e mais arrosto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 orecchie di mais con bucce (circa 1 1/4 libbre); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe jalapeño tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone fresco; 2 peperoni rossi; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

Arrostito Salsa di peperoncino e mais potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione contiene 48 calorie, 2g di proteine, e 1 g di grasso. Questa ricetta serve 5 e costa 68 centesimi per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Se hai sale, succo di limone, pepe jalapeño e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono A-Mais-Ing Grazia: Risotto al peperoncino, mais e pancetta, Facile arrosto pepe rosso Dip, e salsa di pomodoro arrosto e pepe rosso.

Istruzione

Coprire il mais con acqua; lasciare riposare 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Mais

Drenare.

Rimuovere le bucce dal mais; scartare le bucce. Scrub sete di mais; mettere da parte il mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais

Preparare griglia.

Attrezzatura che userete

Grill

Mettere il mais sulla griglia; cuocere 25 minuti o fino a quando il mais è leggermente rosolato, girando ogni 5 minuti. Cool.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais

Attrezzatura che userete

Grill

Tagliare i chicchi dalle spighe di mais per misurare 2 tazze. Mettere da parte i chicchi; scartare le pannocchie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Sulla Pannocchia

Tagliare i peperoni a metà longitudinalmente; appiattire con la mano. Scartare semi e membrane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Seme

Mettere metà peperone, i lati della pelle verso il basso, sulla griglia. Cuocere 20 minuti o fino ad annerire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Attrezzatura che userete

Grill

Mettere in un sacchetto di plastica con zip; sigillare.

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Lasciate riposare 15 minuti. Sbucciare e tritare finemente per misurare 3/4 di tazza.

Unire il mais, i peperoni e gli altri ingredienti in una ciotola media. Copriti e rilassati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Mais

Attrezzatura che userete

Ciotola

Attrezzatura

Grill

Borse Ziploc

Ciotola

Ingrediente

Serving:

orecchie di mais con bucce (circa 1 1/4 libbre)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco tritato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe jalapeño tritato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone fresco 2

peperoni rossi 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.9 su 5 stelle e un prezzo di circa 40 dollari a bottiglia.