Salmorejo

Name: Salmorejo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 spicchi daglio schiacciati; 8 gamberetti e venati Uovo sodo tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 8 gamberetti e venati Sale; 8 gamberetti e venati Prosciutto o prosciutto serrano a fette sottili; 1 Oreo ripieni doppi Aceto di sherry; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mandorle tostate; 1 kg pomodori maturi dimezzati

Salmorejo potrebbe essere una buona ricetta per espandere il vostro repertorio contorno. Questa ricetta serve 8. Per $3.14 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta ha 233 calorie, 11 g di proteine, e 19g di grasso per porzione. È portato a voi da Epicurious. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Una miscela di spicchi d'aglio, pomodori, prosciutto serrano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Salmorejo, Salsa Salmorejo, e Salmorejo fumoso.

Istruzione

Spremere i semi e la polpa da3 pound pomodori maturi dimezzati in astrainer impostato su una grande ciotola. Presssolids per rilasciare tanto liquido aspossible; scartare solidi. Coreand tritare i pomodori; aggiungere alla ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Seme

Attrezzatura che userete

Ciotola

Unire 3 tostato, chopped4x4x1/2" fette sandwichbread bianco, 1/4 tazza tostato sliveredalmonds, e 4 fracassato garliccloves in un frullatore. Polso fino a quando non si e ' fermato.

Attrezzatura che userete

Frullatore

Aggiungere i pomodori con liquidto frullatore in lotti, pureingfino a molto liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Attrezzatura che userete

Frullatore

Aggiungere 1 cucchiaino di Sherryaceto. Con il frullatore in esecuzione, aggiungere gradualmente 1/2 tazza di olio extravergine d'oliva. Purea fino emulsionatae schiumoso, circa 3 minuti.Condire con sale e più aceto, se lo si desidera. Raffreddare fino a freddo, circa2 ore. Condire a piacere di nuovocon sale e aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto