Salmone in crosta di senape con purè di sedano rapa
Salmone in crosta di senape con purè di sedano rapa richiede circa 35 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 43 g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 483 calorie. Questa ricetta pescatarian serve 2 e costi $5.52 per porzione. Funziona bene come un corso principale costoso. 13 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Una miscela di formaggio extra-light, salmone g, aneto e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 97%, che è impressionante. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Salmone con mostarda di sedano rapa, Salmone selvatico in crosta di noce e poltiglia di Edamame, e Salmone in crosta di senape.
Istruzione
Forno di calore a 220C / 200C fan / gas
Lessare il sedano rapa e la patata per 15-20 minuti finché sono teneri.
Mescolare il pangrattato, 1 cucchiaio di succo d'arancia, l'aneto e 1 cucchiaio di senape.
Mettere il pesce su una teglia foderata di carta stagnola, irrorare il resto del succo e premere il mix di briciole in cima.
Scolare la verdura, quindi schiacciarla nella padella con il formaggio e la senape rimanente. Condire e servire con il salmone.
Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco
Il salmone può essere abbinato a Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. L'Hanna Chardonnay con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.
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Hanna Chardonnay
Con un colore di miele brillante e paglia dorata, questo vino porta aromi di pesca alla griglia, torta di pere, con caramello,piantaggine, ananas. Al palato, fetta di mela fresca con crosta di torta, caramello, torta di pere, pesca alla griglia, pane tostato e banana.