Salmone e finocchio en croute con salsa di crescione

Salmone & finocchio en croute con salsa di crescione prende circa 1 ora dall'inizio alla fine. Questo corso principale ha 1138 calorie, 47g di proteine, e 75g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $8.06 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta da BBC Good Food ha 10 fan. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Una miscela di uovo, crescione, mezzo sacchetto crescione e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 89%, che è eccellente. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Salmone in Croûte con salsa di aneto al limone, Salmone En Croute con salsa di crema di dragoncello, e Salmone, crescione, finocchio e insalata di barbabietole con salsa "caviale" al limone.

Istruzione

Soffriggere il finocchio e la cipolla nel burro per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Aggiungere l'aglio, friggere per 5 minuti in più fino a quando la verdura è morbida, quindi mescolare nel crescione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Aglio Goya®

Tagliare la pasta in 4 pezzi, quindi arrotolare ogni pezzo a circa 22 cm quadrati. Spoon un quarto della verdura su una metà di ogni pezzo di pasta e diffondere a circa la forma del filetto di salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Pane Alle Noci E Uvetta

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Mettere sopra il pesce, quindi spennellare la pasta con l'uovo, ripiegare e sigillare. Tagliare la pasta frolla per fare 4 pacchi, quindi decorare con le guarnizioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Per la salsa, sfrecciare tutti tranne 4 rametti di crescione con il crme frache e condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Per Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Riscaldare fino a gorgogliare quando è pronto da mangiare.

Riscaldare il forno a 220C / fan 200C / gas

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Spennellare i pacchi con l'uovo, quindi cuocere per 15 minuti fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Servire pacchi su una pozza di salsa, guarnito con il crescione riservato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Servire con patate novelle e fagiolini o insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato A Foglia Piatta O Erba Cipollina Tritata, Per Guarnire

Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Attrezzatura

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Ingrediente

Serving:

bulbi di finocchio (circa 375g 13oz) dimezzati e tagliati sottilmente 1

Cipolla spagnola (cipolla rossa)25peperoncino habanero

Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi 2

spicchi d'aglio, affettati 50peperoncino habanero

crescione tritato 500peperoncino habanero

confezione pasta sfoglia 4filetto

filetti di salmone senza pelle e disossati, preferibilmente biologici 1

uovo sbattuto 85peperoncino habanero

mezzo crescione 200peperoncino habanero

crema fraîche

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.