Salmone con salsa di Mango

Name: Salmone con salsa di Mango
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di mango (1/3-1/2 tazza a persona, o purea il proprio da mango fresco o succo di mango goya farà solo); 1 piccolo quantità di olio doliva per cucinare); 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di salmone (6-8 oz a persona, i filetti sottili sono migliori perché cucineranno in modo più uniforme); 1 piccolo scalogno, tritato (per guarnire, circa un filetto)

Salmone con salsa di mango potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 34g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 398 calorie. Questa ricetta serve 2 e costa $4.34 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Se hai succo di mango, scalogno, filetti di salmone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è impressionante. Ricette simili includono Salmone arrostito al Cile-Salsa di Mango, Salmone alla griglia con salsa barbecue di Mango, e Torte di salmone speziate con salsa tartara di mango.

Ingrediente

Serving:

1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di mango (1/3-1/2 tazza a persona, o purea il proprio da mango fresco o succo di mango goya farà solo)1piccolo

quantità di olio d'oliva per cucinare)3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di salmone (6-8 oz a persona, i filetti sottili sono migliori perché cucineranno in modo più uniforme)1piccolo

scalogno, tritato (per guarnire, circa un filetto)

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Santan Reserve Riserva Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.