Salmone alla griglia con salsa rapida ai mirtilli

Name: Salmone alla griglia con salsa rapida ai mirtilli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 cucchiai di sciroppo (boysenberry, mirtillo, ecc.); 0 (può essere o scremare) sale grossolano kosher più aggiuntivo per condimento; 3 (inverno) menta fresca tagliata a fette sottili, divisa; 1 spicchio daglio a fette sottili; 0 (può essere o scremare) pimento macinato più aggiuntivo per condimento; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio doliva più aggiuntivo per la spazzolatura; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecche di salmone o filetti con la pelle (ciascuno di circa 3/4 di pollice di spessore); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni affettati; 0 (può essere o scremare) timo fresco tritato più aggiuntivo per condimento; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e primo piatto principale? Salmone alla griglia con salsa rapida di mirtilli potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Una porzione contiene 1371 calorie, 160 g di proteine, e 65 g di grasso. Per $19.58 per porzione, questa ricetta copre 59% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 1. 46 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Vai al negozio e prendi aceto balsamico, olio d'oliva più altro, spicchio d'aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 96%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Salmone alla griglia con salsa rapida ai mirtilli, Salmone di fiume di rame selvatico alla griglia con salsa di peperoncino al mirtillo, e Salmone barbecue ai mirtilli alla griglia.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio in padella grande a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere lo scalogno; soffriggere fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Aggiungere l'aglio, 1/4 cucchiaino di sale grosso, 1/4 cucchiaino di timo e 1/8 cucchiaino di pimento. Mescolare fino a fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grosso

1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Aggiungere i mirtilli, 1/4 di tazza di acqua e aceto. Mescolare per mescolare. Schiacciare le bacche con lo schiacciapatate o il retro della forchetta e cuocere fino a quando la salsa si addensa, mescolando spesso, da 3 a 4 minuti. Condire con pepe nero appena macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

1 Confezione Di Crema Di Formaggio (8 Once), Tagliata A Cubetti Da 1 Pollice

Crostatine Ricoperte Di Rosso

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Togliere dal fuoco. FARE AVANTI Può essere fatto 2 ore avanti.

Lasciate riposare a temperatura ambiente. Riavvolgere prima di utilizzare.

Spazzola griglia rack con olio. Preparare il barbecue (calore medio-alto).

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare il salmone su entrambi i lati con olio; cospargere con sale grosso, timo, pimento e pepe nero. Salmone griglia fino a quando solo opaco nel centro, 4 a 5 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Sale Grosso

1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)

Maionese, Più Altro, Se Necessario

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferimento alle piastre. Mescolare 2 cucchiai di menta affettata in salsa di mirtilli caldi. Spoon salsa sopra salmone e cospargere con il restante 1 cucchiaio di menta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Crema Di Formaggio (8 Once), Tagliata A Cubetti Da 1 Pollice

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Schiacciapatate

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 cucchiai di sciroppo (boysenberry, mirtillo, ecc.)0(può essere o scremare)

sale grossolano kosher più aggiuntivo per condimento 3(inverno)

menta fresca tagliata a fette sottili, divisa 1

spicchio d'aglio a fette sottili 0(può essere o scremare)

pimento macinato più aggiuntivo per condimento 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio d'oliva più aggiuntivo per la spazzolatura 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche di salmone o filetti con la pelle (ciascuno di circa 3/4 di pollice di spessore)1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogni affettati 0(può essere o scremare)

timo fresco tritato più aggiuntivo per condimento 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Crema Russian River Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.