Salmerino Artico in crosta di Sale con Zafferano Aioli

Name: Salmerino Artico in crosta di Sale con Zafferano Aioli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 mazzo (preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore); 1 Oreo ripieni doppi Senape di Digione; 1 (da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede; 3 Gelato alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi, facoltativo; 1 rametto rosmarino fresco; 1 Oreo ripieni doppi condimento al pepe e limone; 1 Oreo ripieni doppi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 kg patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 4 2 cucchiai di burro fuso fette di limone; 2 Crosta: briciole di cracker Graham gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 1 cp. parmigiano grattugiato impareggiabili d'argento; 1 cp. parmigiano grattugiato scorza darancia tritata; 4 rametto prezzemolo fresco italiano; 1 pizzico Pizzico di zafferano; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua fredda; 1 salmerino artico fresco, circa 3 chili

Non si può mai avere troppe ricette crosta, in modo da dare salmerino artico in crosta di sale con zafferano Aioli una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini, intera 30 e vegetariana ha 71 calorie, 3g di proteine, e 6g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per 84 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi il salmerino artico, il rosmarino, il sale kosher e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 13%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Salmerino artico con funghi, Salmerino artico su un letto di cavolo, e Salmerino artico Voivodina.

Istruzione

Attrezzature speciali: un termometro a lettura istantanea, mattarello, robot da cucina

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Taglia le pinne dal salmerino artico.

Mettere l'erba cipollina, il prezzemolo, le fette di limone, il rosmarino e la scorza di limone nella cavità del pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Caramelle Al Polpo Brillante

Montare gli albumi e l'acqua fredda con una frusta fino a formare picchi leggeri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere il sale kosher e mescolare bene con le mani. La trama dovrebbe essere come sabbia umida. Invertire una teglia, la cui lunghezza è 2 pollici maggiore del pesce, e diffondere 3 tazze della miscela di sale sulla teglia grande come il contorno del pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Mettere il pesce sopra il sale e coprire completamente con le restanti 6 tazze di sale (potrebbe non essere necessario tutto il sale). Il sale dovrebbe essere di almeno 1/2 pollici di spessore tutto intorno al pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Cuocere per 25 minuti o fino a raggiungere una temperatura interna di 140 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Lasciare riposare il pesce per 5 minuti. Rompere il sale con un mattarello e rimuovere i pezzi di sale. Staccare la pelle e rimuovere il pesce dalle ossa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Servire con Zafferano Aioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

Aioli

In un robot da cucina unire l'uovo, il succo di limone, l'aglio e la senape. Purea fino a quando ben combinato, raschiando lungo i lati della ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati