Saison

Name: Saison
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 565 White Labs WLP Saison Ale o Wyeast 3724 Saison belga; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. zucchero di canna; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Frumento LME; 14 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. coriandolo a fiamma spenta; 1 Scorza di arancia di Siviglia a fiamma; 40 gamberetti e venati Luppolo e spezie; 40 gamberetti e venati Lievito; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi grani di paradiso grossolanamente schiacciati a fiamma

Saison potrebbe essere solo l'hor d'oeuvre che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, fodmap amichevole e vegana serve 40 e costa $7.05 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 1 g di grasso, e un totale di 218 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Dirigetevi verso il negozio e raccogliere coriandolo a fiamma fuori, grano lme, grossolanamente grani del paradiso a fiamma fuori, e un paio di altre cose per rendere oggi. 16 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Sour Saison (Per Homebrewers avanzati) per ricette simili.

Istruzione

Un giorno prima del giorno della birra, prepara un antipasto con il lievito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Portare fermentables e acqua per fare cinque galloni a ebollizione a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Una volta raggiunta una bollitura rotolante, avviare un timer per 90 minuti.

Attrezzatura che userete

Pomodorini, Tagliati A Metà (preferibilmente Gialli E Rossi)

Aggiungere la prima dose di luppolo a 60 minuti dalla fine.

Alla fine di 90 minuti, togliere dal fuoco e aggiungere immediatamente luppolo e spezie rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Aggiungere acqua fredda pulita per fare 5.5 galloni. Raffreddare il mosto al di sotto di 70 ° F con un bagno di ghiaccio o un refrigeratore di mosto. Ricordarsi di mantenere le cose sanitarie per ogni fase dopo l'ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

1 Oncia Di Liquore Fusion X-Rated

Trasferire il mosto in un secchio di fermentazione sanificato o in una damigiana.

Aggiungere una camera di equilibrio e raffreddare a 68 ° F se non già lì. Raffreddare anche l'antipasto di lievito a 68 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Una volta che il mosto raggiunge 20°, aerare il mosto e lanciare il lievito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Fermentare per 7-10 giorni.

Lascia che la temperatura della birra salga a 27° mentre fermenta. Se non si attenua completamente è possibile aggiungere un pacchetto di lievito di champagne essiccato per finire il lavoro. Dovrebbe asciugare ad una gravità finale di circa 1.008 a 1.010 prima dell'imbottigliamento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi)